• 正社員

株式会社のむら本店　水炊きおでんヤマニKITTE大阪店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント】 ✅ 応募の前に、一度お客様としてお店に来てみてください ✅ 創業106年の会社が2016年に立ち上げた、鶏だしおでんの専門店 ✅ 未経験スタートOK。正社員の47％が未経験入社（平均年齢33.9歳） ✅ 3ブランド・7店舗を展開中。2027年春の新店を担う"中核メンバー"を募集 ✅ 未経験入社から2年目で店長・年収578万円の実例あり（詳しくは給与欄へ） ━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ 応募の前に、一度お客様として来てみてください お店の雰囲気は、求人票だけでは分かりません。 気になったら、まずはお客様としてお店に来てみてください。 スタッフの様子やお店の空気を見てから、応募を決めていただいて大丈夫です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ どんなお店で働くの？ JR「大阪」駅 西口直結、KITTE大阪B1F「うめよこ」にある 〈水炊きおでん ヤマニ KITTE大阪店〉で働いていただきます。 鶏ガラと香味野菜を半日以上炊き込んだ、コラーゲンたっぷりの水炊きおでん専門店。 定番の大根から自慢の半熟卵まで、 "おでん"のイメージが変わる一皿をお出ししています。 梅田の人通りの多い立地で、ランチから夜まで幅広くご来店。 社員・アルバイト合わせて数名のチームで回しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ お任せするお仕事 まずはホールを中心にお願いします。 ✅ ご来店のお出迎え・席へのご案内 ✅ ご注文をうかがう ✅ おでんの盛り付け・提供、ドリンク作り ✅ 片付け・お会計・店内清掃 うちにタッチパネルはありません。 注文も、おすすめの説明も、ちょっとした雑談も、すべてあなたの言葉で。 「この大根、味しみてますよ」の一言が、そのまま次のご来店につながります。 慣れてきたら、キッチンの仕込みサポートや発注、 アルバイトさんの教育・シフト作成もお任せしていきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ 未経験でも、大丈夫です 飲食も接客も初めて、という先輩がたくさんいます。 最初の1〜2週間は先輩と一緒に動きながら、 ご案内 → 注文 → 提供、と一つずつ覚えていけばOK。 包丁を握れなくても、おでんの知識がなくても問題ありません。 必要なのは調理の腕前より、人と向き合えることです。 ＜先輩社員の声／入社3年目・未経験スタート＞ 「最初は緊張しましたが、"次に何を頑張れば評価されるか"が はっきり示されるので、迷わず動けました。 今は後輩に教える側。シフトづくりも任されています」 ━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ 評価は、四半期に一度。基準はシートで共有しています 四半期に一度、スキルや頑張りの指標をまとめたシートに沿って評価。 その結果が、そのまま昇給や賞与に反映されます。 シートは事前に共有しているので、 ✅ いま自分がどの位置にいるのか ✅ 次に何ができるようになればいいのか この2つが、いつでもはっきり分かる状態です。 「頑張っているつもりなのに、何で評価されているのか分からない」 ということが起きない仕組みにしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ その先のキャリア 副店長 → 店長 → 部門長と、キャリアの道すじが用意されています。 〈さもん〉から始まり、〈しゃもん〉〈ヤマニ〉と3ブランドを展開。 東京・大阪へ広がって現在7店舗。 2027年春には梅田と広島に新店がオープンし、9店舗になります。 店舗が増えるぶん、任される立場も増えていく。 「働きたい店舗アワード」2年連続受賞の働きやすさを土台に、 拡大の中核として挑戦できるタイミングです。