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LOVAT

仕事内容

仕事内容 『LOVATは美味しくて、楽しいレストラン』 前菜からデザートまで飽きさせない、イタリアンとワインにとことん向き合って生まれたお店です。シェフの腕、美味しさ、お店の雰囲気、スタッフの気配りや対応、そして当店の目指す形として加えた重要なピースは「楽しめること」。ワインが楽しめる、食事を楽しめる、一緒に来店いただいた人との時間を楽しめる、お客様にとっての「美味しくて、楽しいレストラン」こそが、私たちの目指しているLOVATのあるべき姿です。 自然派のナチュルワインをメインにグランヴァンまで200〜300種類のワインを揃えています！ 【仕事内容】 ・下処理や仕込み、野菜などのカット ・盛り付けや調理補助 ・簡単なメニューの調理 など 上記業務をメインに、能力やスキルに応じて調理の幅を広げていただきます！ ◎シェフ、キッチンスタッフ、ホールスタッフ、ソムリエと、ポジションに関わらず協力し合い、LOVATとして一体感をもってお客様をお迎えしていきます。 【技術の有無よりもまずは情熱】 愛情をもって、奥深さの探求や知識習得に前向きに取り組めるか。これが大きなポイントです！ 入社後のスキルアップ・技術取得も全力で応援！ 【スタッフインタビュー】 子どもが産まれたタイミングで、ワークライフバランスを大切にしたいと思い、当社へ転職しました。 前職ではワンオペでお店を回す日もあり、かなり不規則な日々を過ごしていました。 今では、家族の時間を大切にしたいという思いが叶って、転職して本当に良かったと実感しています。 飲食の仕事が好きなので、当社で自分のキャリアを築いていくことが次の目標です。 入社10年目になるベテランの先輩がいるので、たくさんのことを吸収して成長していきたいです！ （30代・男性スタッフ）