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まるがまる　高田馬場店

仕事内容

仕事内容 【当求人の魅力】 ■昇給年2回、業績賞与年2回！ 半年で月に1~2万円アップ（年収ベースで12~24万円アップ）する方も中にはいますので、入ってからの伸び率が比較的高いです！ 弊社では成果を評価し、給与アップできます。 これまでの実績一例（年収推移） ①入社時、月額31.1万円→3年後、33万円→半年後、34.2万円 ②入社時、月額25万円→4年後、26.6万円→1年後、30万円 ③入社時、月額28万円→半年後、30万円 ■やりたいようにできるお店作り お客様への接客やおすすめメニューなど、各店舗の店長にお任せしています。毎日来られるお客様もいらっしゃるほど、地元に愛されるお店であることがウチのお店のウリです。 ■いろんな経験ができるから、市場価値アップに繋がる お店も自分が好きなようにでき、お客様に沢山来ていただくための工夫など自身ででき、そこで得られた経験は今後の自身の市場価値アップに繋げることができます！ ■多彩なキャリアプラン！ 弊社では、串焼き、鮮魚酒場、官公庁食堂、焼肉、パスタなど、様々な事業展開をしております。状況に応じて、多彩なキャリアプランが考えられます！ また、国内だけでなく海外での寿司屋の出店も予定しているため、魚をさばける方は、そちらでのキャリアプランもございます。 ■その日に水揚げした鮮度抜群の魚を扱える 駿河湾で獲れたその日に水揚げした鮮魚を調理できます。中には、これまで100種類以上もの魚を扱っている店舗もあり、ここでしか味わえない経験です。 ■職場内の人間関係が良い！ 勤続年数10年以上の店長さんも沢山います。アルバイトさんとも日々仲良く働いています。 【弊社について】 水産×飲食の両軸で事業、その他業態での飲食事業を展開するSANKO MARKETING FOODSです。 ■事業概要動画（飲食事業と水産事業を軸にした独自のビジネスモデル） https://youtu.be/Lc1TuyC7GsM?si=T6OH20mUjp5UppHo 【業務内容】 当社は自社で船団を持ち、下田、伊豆、沼津でその日に水揚げした魚をその日に加工し、 自社の飲食店で調理し、お客様に提供しています。 （中には100種類もの鮮魚を扱う店舗もございます。他社にはないような、珍しい魚を扱うことが魅力の一つです。 寿司職人として、業務をお任せいたしますが、 自身でメニューを考案してオススメとして提供することもできます！ ■具体的には ・調理（寿司、海鮮丼、お刺身等） ・仕込み ・メニューの開発 ・売上、固定費、原価管理 ・アルバイトスタッフの採用・育成 ・発注、食材管理、安全衛生管理 ・店舗の販促活動 など 魚を調理したご経験があれば、これまでのご経験を活かすことができます！ お客様は、お子様連れが多く、老若男女問わず色んな方にご利用いただいております。豊洲や築地で3~4000円するような新鮮なランチメニューが1000円代で、新鮮な魚を食べることができ、賑わっています。 男性のみではなく、女性の方にもご利用いただいており、寿司酒場ですが、カジュアルな雰囲気なお店です。 読み進めていただければ勤務条件詳細がございますが、 気になる部分だけお先にお見せします！ 給与：月給28万円～（昇給・賞与、年2回） 時間：9:00～23:00（シフト制） 他：昇給・賞与各年2回、20代～50代活躍中