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新潟ゆのたに 心亭 ルミネ藤沢店

仕事内容

仕事内容 ◎週3日～OK！扶養内勤務もできます！ ⇒「平日だけ」「フルタイムで」など あなたのご希望に添えるように調整いたしますので 働き方についてはどんどんご相談ください。 ◎未経験スタート大歓迎！研修あり！ ⇒フリーター・学生・主婦(夫)さん大歓迎！ 若手から中高年まで幅広い世代が活躍しています。 おにぎりの握り方やお米の炊き方、 接客や販売方法など、イチから丁寧に指導するのでご安心ください！ ◎お昼ご飯に…お好きなおにぎりをどうぞ♪ ⇒まかないとして店頭のおにぎりを食べられます。 魚沼産コシヒカリを100％使った美味しいおにぎりです★ お好きな種類をお選びくださいね。 ――― 【具体的には】 ●販売 レジや接客をお任せ。 混雑時は店長がヘルプに入ります。 空いた時間には、おにぎりにフィルムを巻く作業などをお願いしています。 各商品について詳しく記載した『企画書』があるので、 産地や味などを聞かれた際もすぐお答えできますよ！ ●製造 キッチンにて、おにぎりの製造や炊飯をお任せします。 ※厨房、販売を協力して3名程度で運営しています。。 基本的には販売・製造どちらにも携わっていただきますが、 希望があれば「販売のみ」「製造のみ」も可能。 面接時ご相談ください。 【おにぎりの握り方】 おにぎり型にお米⇒食材⇒お米の順に入れ、 両面に塩を振り、海苔で巻いて完成♪ いろんな具材があるので、作りやすい商品からマスターしていきましょう。 まずは紅鮭からチャレンジ！ 慣れたら、つぶれやすい煮卵やいくら、 混ぜご飯などにも挑戦していきます。 【研修について】 社員が約1ヶ月間かけて手厚く指導します！ 一通りの業務は2週間～1ヶ月でマスターできますよ。 ※希望があれば小規模店舗での研修も可能 【お店について】 米・具材・海苔にとことんこだわったおにぎり専門店をはじめ、 魚沼の食文化を広めていくため、日本各地で店舗展開をしております。 当社では、職場環境の向上を全社的に取り組んでおり、 年3回の店長研修を実施。 従業員とどのようなコミュニケーションを取るべきかを考え、 日々の業務に活かしています。