• 正社員

チーズとローストビーフ専門店 ASUROKU アスティ大垣店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 JR大垣駅から徒歩1分。 駅ビル「ASTY大垣」の1階です。 チーズとローストビーフ専門の 「ASUROKU アスティ大垣店」で、 ホールスタッフを募集します。 お任せするのは、接客です。 キッチン業務はありません。 お客様と向き合う時間に 集中できる配属です。 「人と話す仕事がしたい」 「お客様に名前を覚えて もらえる接客をしたい」 「宴会や大人数の場を 仕切れるようになりたい」 そんな方に、ぴったりの環境です。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ASUROKU アスティ大垣店の魅力◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 駅ビルの1階なので、 雨に濡れずに通勤できます。 改札から徒歩1分の職場です。 看板はチーズとローストビーフ。 ASUROKUブランドの専門店です。 チーズの種類と産地を 語れるようになる仕事です。 駅ビルという立地から、 出張やお仕事でのご利用、 ランチのお客様が多い店舗です。 50代以上のお客様が主力で、 ご友人同士やご家族、女子会や 歓送迎会でもご利用いただいています。 チーズとローストビーフが主役です。 ◆自家製ローストビーフ ◆チーズ料理 （ASUROKUブランド） 専門店のメニューを 説明できるようになります。 お客様との会話が仕事になります。 ランチと夜、 それぞれ客層が違う店舗です。 時間帯に応じた接客が身につきます。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆お任せする仕事◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 最初からすべてを お任せするわけではありません。 できることから一つずつ 覚えていただきます。 【ホール業務】 ◆お客様のご案内 ◆オーダーのお伺い ◆料理・ドリンクの提供 ◆お会計 【ご予約とご宴会】 ◆お電話・ WEBでのご予約の受付 ◆ピークタイムの回し方 【開店・閉店】 ◆席のセッティング ◆閉店後の片づけ 【慣れてきたら】 ◆ホールの人員配置 ◆アルバイトスタッフへの指導 《この仕事で身につくこと》 ピークタイムを 任されるようになると、 お客様の流れを読んで 動けるようになります。 料理とお飲み物を自分の言葉で 説明できるようになると、 お客様との会話がそのまま 仕事になります。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆今回、増員する理由◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 接客はお客様に 喜んでいただけています。 足りていないのは、キッチンの手です。 19時に一気に満席になる日が続いています。 お待たせせずにお出しできる 体制をつくるための増員募集です。 土日祝と連休は来店が集中します。 その日のホールをどう回すかを 任せられる存在になっていただきます。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆入社後の流れとキャリア◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 入社後の約2〜3ヶ月は研修期間です。 この期間は残業なし・1日8時間の勤務です。 独自の社内研修「ICONカレッジ」で、 マインド・サービス・調理・店舗運営・ マーケティングの5つの領域を順に 学んでいただきます。 「ノウハウは教えます。 できるようになるまで伴走します」 というのが当社の方針です。 研修・指導・評価をひとつに つないでいるので、教わることと 評価されることがズレません。 この求人からのキャリアは、 次のように広がっています。 ホールスタッフ→ホール責任者→ 副店長→店舗責任者。 サービスや調理のスペシャリストとして、 専門職に進む道もあります。 ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ イコン株式会社について ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ イコン株式会社は、 2002年に京都で創業しました。 現在は、関西・東海の8府県に 16ブランド・25店舗以上を 展開しています。 私たちが目指しているのは、 「唯一の魅力で街に愛され、 その街に根付いていく」 お店づくりです。 同じ形の店舗を増やすのではなく、 ブランド・メニュー・内装を 一店舗ごとに設計しています。 京都の佐々木酒造や伏見の山本本家、 奈良の豊澤酒造など、その土地に 根付くつくり手とも協力しながら、 地域ならではのお店を つくっています。 あなたも大垣の街で、 お客様から「また来たい」と 思っていただけるお店を 一緒につくりませんか？ 接客経験があれば業種は問いません。 飲食未経験の方も歓迎します。 人と話すことが好きな方を お待ちしています。