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銀座 天國

仕事内容

仕事内容 銀座の地で愛され続ける 天ぷら店「天國」。 屋台から始まった一軒の店は、 時代を超えて受け継がれ、 今もなお多くのお客様に 愛され続けています。 そんな天國で、 新しい仲間を募集します！ ＜Point＞ ✅日曜定休＋年３回連休あり ✅未経験から天ぷら技術が学べる ✅「見て覚えろ」は一切なし ✅料理長が優しく丁寧にサポート ✅将来の独立も応援 ✅まかないあり 仕事内容 ￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずは仕込みや洗い場、 清掃などの簡単な業務からスタート。 一人ひとりの成長に合わせて、 ・食材の下処理 ・盛り付け ・天ぷらの揚げ方 ・食材管理 ・仕入れ業務 などを少しずつお任せしていきます。 包丁を持ったことがない方も歓迎。 基礎から丁寧にお教えします。 未経験から職人を目指せます ￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「職人の世界は厳しそう」 そんなイメージを持つ方も いるかもしれません。 ですが当店では、 「見て覚えろ」 「怒鳴って教える」 そんな指導は一切ありません！ 料理長はとても温厚な人柄で、 分からないことは何度聞いても大丈夫。 一つひとつ丁寧に教えるので、 未経験からでも安心して 技術を身につけられる環境です。 スタッフを大切にする職場です ￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食業界では珍しく、 日曜は定休日。 年末年始・夏季・冬季の連休に加え、 春・秋にはリフレッシュ休暇の取得も推奨しています。 また、体調不良などの際は 無理な出勤をお願いすることはありません。 店舗と事務所が同じビル内にあり、 サポート体制も整っているため、 安心して働くことができます。 140年続く技術を未来へ繋ぐ仕事！ ￣￣￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 創業1885年。 天國が140年以上守り続けてきたのは、 ただ天ぷらを揚げる技術だけではありません。 素材の見極め方や仕込みの考え方、 お客様へのおもてなしまで、 長い歴史の中で受け継がれてきた 日本の食文化そのものです。 未経験の方にも基礎から丁寧にお教えし、 一人前の職人へと育てていきます。 また、調理技術だけでなく、 仕入れや店舗運営について学ぶ機会もあり、 将来自分のお店を持ちたい方も歓迎。 実際に独立して活躍している方もおり、 長年培ってきたノウハウを惜しみなくお伝えします。 140年続く伝統を受け継ぎながら、 自分自身の未来の可能性も広げられる環境です。