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本社　Casa Julian(カサフリアン)

職種/仕事内容

仕事内容 世界7位の味を、現場の“軸”として守る仕事 世界7位に選ばれた一皿には、理由があります。 それは技術の高さだけではなく、土地の文化、食材への敬意、 そして「なぜこの形なのか」という明確な思想があるからです。 私たちの仕事は、その味やスタイルを“日本向けにアレンジする”ことではありません。 本場スペイン・トロサで受け継がれてきた価値を、現場で正しく再現し、 日々の営業の中でブレさせないこと。 そのために必要なのが、現場を支える確かな理解力と安定感です。 一皿一皿、一つひとつのサービスの積み重ねが、店の信頼をつくる。 あなたには、世界基準の味を守る「現場の軸」として、 チームとともにこの店の価値を支えてほしいと考えています。 ～＊～＊【Casa Julian（カサフリアン）について】＊～＊～ スペイン・バスク地方、サンセバスティアン近郊の町トロサ。 世界中の美食家が目指すその地で、昼のわずかな時間だけ営業し続けてきたチュレタ（骨付きステーキ）の名店。 その思想と技術を受け継ぎ、日本で初めて再現するのがこの店です。 使用するのは、ヨーロピアン マチュアードビーフ。肉の個性を見極め、 余計な演出を削ぎ落とし、素材の力を最大限に引き出す― 世界7位に選ばれた理由は、派手さではなく、 積み重ねてきた「本物」への姿勢にあります。 カサフリアンは、味だけでなく、その背景や哲学までを含めて提供する場所です。 ～＊～＊【ホールスタッフ募集】＊～＊～ 今秋オープン予定の新店舗の立ち上げメンバー募集！ 高級業態、フルサービス経験者の方歓迎！

勤務地

アクセス

アクセス 東京メトロ銀座線 外苑前1a口徒歩約12分、東京メトロ半蔵門線 表参道A4口徒歩約21分、都営大江戸線 青山一丁目1番口徒歩約6分

勤務時間

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり160時間41分 ◆所定労働時間：7.75時間／日 平日：13:00～23:00／16:00～23:00 土日祝：10:00～15:30／10:00～22:00／16:00～23:00 （シフト例）

給与

月給275,800円～352,800円 給与 月給 27万5800円～35万2800円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり5万1200円（固定残業時間：30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 賞与あり（年２回） 昇給あり（年１回） 交通費：交通費支給 【給与例】 給与例 【年収例】 ◆500万円／月給￥350,000＋賞与 （入社５年目・AGM,AKM候補） ◆390万円／月給￥275,800＋賞与 （入社１年目・20代スタッフ）

休日休暇

休日 年間休日110日（月８～10日） ※社内カレンダーに基づくシフト制

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

その他

その他 【ブランド名】 本社 【事業内容】 レストラン経営及び運営受託 、ブライダル企画・運営

対象となる方

資格 世界基準のステーキハウス。 あなたらしい接客で活躍しませんか？ あなたの経験と判断が、チームの軸になる。 世界基準の店を、日々の営業で支える役割を担ってください。 【必須条件】 ・飲食店でのホール・接客業経験 ・料理の背景や文化への関心が高い方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ オープン前トレーニングはWDI既存店で実施

選考プロセス

選考プロセス 書類選考 ▼ 面接（２回） ▼ 採用 【問合せ先について】 問合せ先：03-3746-6631