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株式会社HUGE　RIGOLETTO SMOKE GRILL & BAR

仕事内容

仕事内容 祇園の街中に佇む茶屋作りの一軒家レストラン。”スモーク”をテーマにしたスパニッシュイタリアン。 "スパニッシュ×イタリアン" HUGEがレストランシーンに根付かせた心躍る料理ジャンル。 チェーン展開のようなレストラン創りは行わず、スパニッシュイタリアンをベースに その街ならではのエッセンスを加えたその街にしかないレストラン。 ＜スパニッシュ×イタリアン。HUGEが生み出した新しいジャンルのコンセプト＞ 自家製ピッツァや生パスタなど王道イタリアンに、イタリアとスペインの地中海料理を取り入れたスパニッシュイタリアン。 気軽に楽しめる種類豊富なスペインの小皿料理「タパス」から、手打ちのパスタ、多彩なメインディッシュの調理をお願いします。 ▼調理のスキルが身につく レストランで提供している料理は、コンセプトにあわせてお店がオリジナルメニューを作っています。 他では味わうことの出来ないオリジナルメニューを、仕込みから仕上げまで担当して頂くので、料理のスキルを身につけることが出来ます。 ▼オープンキッチンの魅力 HUGEのレストランの魅力のひとつは、"オープンキッチン"。 自分がつくった料理を美味しそうに食べている表情を見ることが出来るのは、やりがいに繋がります。 ▼一緒にレストランを創ろう！ HUGEには本気の仲間がいっぱい。 一緒に日本のレストランシーンをリードするレストランカンパニーで、一生の仲間をつくりませんか？ ▼語学力も活かせる！ 外国籍のお客様はもちろん、外国籍スタッフも多数在籍！ 語学力も活かせます。 将来役立つスキルになること間違いなし！ 普通のアルバイトではなかなか経験できないことがHUGEでは経験出来るので、圧倒的なやりがいを感じることが出来ます！ ※未経験でもしっかりと一からサポートしますので安心してエントリーしてくださいね。 スモークをテーマにしたお料理を楽しむ・・・京都の『リゴレット』は茶屋作りの一軒家。 くるみ・ヒッコリー・ナラ・りんごなどのチップをお料理に合わせて使用し、 『リゴレット』定番のタパスやピッツァ、パスタにも“スモーク”のエッセンスを加えています。 あらゆるシーンでお使いいただける祇園のオールデイダイニングです。 ☆★RIGOLETTOでは沢山のスキルを得ることが出来ます★☆ ・他では味わうことの出来ないオリジナルメニューに携われる！ ・海外のスタッフも多く在籍！英語のスキルも身に付く！ 単純に働くだけということだけではなく、今後の自分に必ず身につく”ホスピタリティ”を学べる場所です。 株式会社HUGE（ヒュージ）とは 「街の資産となる」という想いの元、東京・横浜を中心にRIGOLETTO（リゴレット）やHacienda del cielo（アシエンダ デル シエロ）など、さまざまな業態のレストランを43店舗展開。 その街に求められているものを真剣に考え、チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。 ■2019年にはHawaiiオアフ島に海外進出！ ■仙台・名古屋・京都・沖縄・福岡にも店舗展開中！ ネイル・髪色 ◇ネイル…NG ◇髪色…どの年代の方から見ても清潔感があれば、髪色の制限はありません。