• 正社員

博多もつ鍋 前田屋 渋谷店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業店長/支配人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ⭐成長中の前田屋で、店長候補を募集 福岡で人気の 「博多もつ鍋前田屋」。 まだ新しい店舗で、 将来の店長を目指して 活躍してくださる方を募集します。 選考はリモート面接で行います。 …・…・…・…・…・…・…・…・…・… ⭐渋谷店を支える中心メンバーへ 既存店で培ってきた 接客や店舗運営を大切にしながら、 スタッフ同士で連携し、 前田屋らしいお店づくりを進めています。 接客の流れやスタッフ同士の連携、 お客様を迎える雰囲気づくりなど、 まだ新しい店舗だからこそ これから整えていける部分もあります。 店長候補として、 渋谷店をさらに成長させていけることが 今回の募集ならではの魅力です。 ＼ この仕事のPOINT ／ ✅ホール・キッチン両方の スキルが身につく ✅店舗運営について学べる ✅頑張り次第で早期昇格も可能 ✅独立支援制度あり ✅基本的に転勤なし （新店舗展開時は可能性あり） ✅月給33万円～ ✅賞与年2回あり 経験年数や社歴だけではなく、 普段の仕事への姿勢や成果を見て 評価しています。 「もっと早く成長したい」 「責任ある仕事を任されたい」 そんな方に、 多くのチャンスがある環境です。 …・…・…・…・…・…・…・…・…・… ⭐お任せする仕事 「博多もつ鍋前田屋」の店長候補として、 ホール・キッチン業務を担当します。 ▼ホール業務 ・接客 ・オーダー受付 ・料理提供 ・予約管理 ・お会計 ▼キッチン業務 ・食材の検品 ・発注 ・食材カットや盛付け ・コース料理準備 ・各種フードの調理 まずは両方の業務を経験しながら、 店舗全体の動きを理解していきます。 慣れてきたらシフト作成などにも携わり、 店長候補として少しずつ 担当できる仕事を広げていけます。 …・…・…・…・…・…・…・…・…・… ⭐頑張りが次のポジションにつながる 前田屋では、意欲があるスタッフには、 積極的に次の役割を任せています。 スタッフの9割が20代・30代で、 20代で店長や副店長として 活躍しているスタッフも多数。 将来的には店長だけでなく、 スーパーバイザーや本部スタッフなどへ キャリアを広げることもできます。 さらに独立支援制度を利用して、 前田屋の屋号で自分のお店を持つ道も。 実際に独立を実現したスタッフもいます。 …・…・…・…・…・…・…・…・…・… ⭐成長を支えるサポート体制 入社後は、先輩スタッフが 実務を通して仕事をお教えします。 さらに、いつでも確認できる 動画マニュアルも用意。 接客の流れや料理の提供方法、 キッチンでの基本作業などを 一つずつ身につけていけます。 「やってみたい」という気持ちを、 仕事を通して成長につなげられる環境です。 …・…・…・…・…・…・…・…・…・… ⭐チームで支える店舗運営 1店舗あたり 社員2～6名、 アルバイト・パート20～50名で 店舗を運営しています。 複数の社員で店舗を支えるため、 一人だけに仕事が偏りにくい体制です。 忙しい時間帯も、 スタッフ同士で声を掛け合いながら 協力して店舗を運営しています。 …・…・…・…・…・…・…・…・…・… ⭐休日もしっかり確保 長く働き続けるためには、 きちんと休めることも大切です。 そのため、休日を取りやすい 体制づくりにも力を入れています。 ✅週休2日になるようシフトを作成 ✅毎月2連休あり／希望制 ✅シフト希望にも柔軟に対応 ✅土日休みの希望OK ✅年末年始休暇あり ✅配偶者バースデー休暇あり 万が一、週1日休みになった場合も、 別の週に振替休日を取得できます。 今後は完全週休2日制への移行を目指し、 さらに体制を整えていく予定です。 …・…・…・…・…・…・…・…・…・… ⭐前田屋が大切にしていること 前田屋が大切にしているのは、 食材・味・空間・接客のすべて。 ただ料理を提供するだけではなく、 お客様に特別な時間を 過ごしていただくことを目指しています。 福岡では、何度も足を運んでくださる リピーターのお客様も多く、 「福岡に行くなら前田屋」 と言っていただけることもあります。 芸人やアーティスト、スポーツ選手、 YouTuberなどがお忍びで来店することも。 そうした期待に応え続けるため、 スタッフ一人ひとりが 誇りを持って仕事に取り組んでいます。 …・…・…・…・…・…・…・…・…・… ⭐店舗拡大とともにチャンスも拡大 2025年には福岡で2店舗を新規オープン。 さらに東京に進出し、 渋谷店は東京2号店となります。 今後も店舗展開を進めていくため、 新しいポジションや役割も 増えていく見込みです。 成長中のブランドで、 自分自身の可能性も広げていけます。