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炉端と釜めし 五百蔵

仕事内容

仕事内容 【宮崎県産食材×南部鉄器の炊きたて釜めし。 大人の隠れ家で味わう、極上の和食居酒屋！】 「炉端と釜めし 五百蔵（いおろい）」は、 厳選された旬の素材と、こだわり抜いた釜めしを提供するお店です。 炭火の香りが広がる落ち着いた和モダンな空間で、 質の高い接客スキルや本格的な調理の基本を身につけられます。 [最寄り駅]チカの隠れ家的なお店で、私たちと一緒に働きませんか？ ■お仕事内容 「炉端と釜めし 五百蔵」の店長候補として、 接客・店舗運営・スタッフマネジメントなど、 店舗づくり全般に携わっていただきます。 お客様に「また来たい」と思っていただける空間づくりを大切にしながら、 お店を支える中心メンバーとして活躍できるポジションです。 未経験からのチャレンジも歓迎！ 先輩スタッフが丁寧にサポートするため、 飲食業界やマネジメント経験がない方も安心してスタートできます。 【具体的には】 ・接客サービス、料理・ドリンク提供 ・お客様対応、店舗運営業務全般 ・売上管理、在庫管理、発注業務 ・アルバイトスタッフの教育・シフト管理 ・スタッフ育成、チームづくり ・店舗オペレーションの改善提案 など まずはホール業務や店舗運営の基礎からスタート。 経験やスキルに応じて、スタッフ管理や数値管理など、 店長業務を段階的にお任せしていきます。