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株式会社マルヤス(本社)

仕事内容

仕事内容 ■■■■■■■■■■■ ■ 経験者募集 ■ ■■■■■■■■■■■ ════💡この求人の3大ポイント💡════ ⏩ポイント①【圧倒的な裁量の広さ！】 ┗本部の指示を待たず売場を「自分の店」 のように動かせる面白さがある◎ ⏩ポイント②【売り場にあなただけの色を！】 ┗あなたのこだわりやアイデアを 店舗運営に活かせる◎ ⏩ポイント③【一生モノの経営スキルが身につく！】 ┗仕入れ～利益管理まで、 店舗運営のコアとなる部分に携われます◎ ══════════════════════ 🏢株式会社マルヤスについて ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 創業80年から、次の100年目へ向けて──。 三重県を中心に、地域密着の店舗展開を続けている「マルヤス」。 おかげさまで創業から80年を迎え、 今後の100年目に向けてさらなる事業拡大を進めています！ これからのサービス向上と組織強化のため、 新しく鮮魚スタッフを募集することになりました。 📌マルヤスの特徴 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▶圧倒的な自由度◎ マルヤスの強みは、なんと言っても 他のチェーン店にはない圧倒的な自由度にあります。 店舗ごとの客層、その日の天気、市場の状況に合わせ、 「自分の判断」で商売を動かす。 まるで個人店のオーナーのようなスタイルを貫いています。 - ▶共に高め合える環境◎ 月1回の「水産会議」では、他店舗のスタッフと集まり、 利益率や戦略について話し合っています。 他店の精鋭と意見をぶつけ合うことで、 さらに自分自身を磨いていける環境です。 👇例えば、こんなアイデアも即実行！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▶地域に合わせた売り場づくり 若い世帯が多いエリアだから、 ボリュームのある大型パックを充実させる。 - ▶スピード感のある仕入れと特売 市場から「安く卸すからもう1ケース買ってほしい」と 連絡が来たら、その場で仕入れを決断！すぐに特売を仕掛ける。 - ▶現場の連携によるロス削減 鮮度が落ちそうな商品は、パートさんと連携して その日のうちに惣菜（フライや南蛮漬け）へ加工する。 - 仕入れから売り場づくりまで自由自在。 あなたの「商売の勘」がダイレクトに売上や利益、 そしてお客様の笑顔に直結します。 この手応えこそが、マルヤスで働く最大の醍醐味です。 あなたの身に付けてきた経験とスキルを、 鮮魚コーナーという一つの店の「経営」にぶつけてみませんか？ ＊ ＊ ＊ この店では、あなたが主役！ 仕入れ、値付け、売り方、全てが自分次第◎ ▼ 具体的な仕事内容 ▼ ✅仕入れ・発注業務 ┗市場担当者と直接交渉し、その日の目玉商品を自ら決定。 現場主導で仕入れる「商売」の醍醐味を味わえます。 ✅鮮魚の加工・商品化 ┗魚種や鮮度を見て、パートさんと連携しつつ 刺身、切り身、煮付け用などに加工。 トレイの色使いや盛り付け方などもあなたのセンスを活かせます。 ✅利益管理 ┗売れ行きや天候に応じた臨機応変な値付けや、 惣菜への加工タイミングの判断など、ロス管理を行います。 ✅売場づくり ┗本部の指示に縛られない、自由で活気ある売場構成が可能です。 ✅接客・対面販売 ┗お客様から「お造りにしてほしい」「今日のおすすめは？」 といった声に笑顔で対応。 「街の魚屋さん」のような距離の近い接客が魅力です。