• アルバイト・パート

季楽酒場おっきゃがり

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：飲食調理スタッフ ＼＼ 毎日仕入れる鮮魚を、さばくところから。22時からは時給1,625円。／／ 時給1,300円〜。22時からラストまでは25%UPの1,625円で、この店は24時30分まで営業しています。 つまり毎回、2時間半ぶんが割増です。JR福島駅から徒歩3分（新福島駅・阪神福島駅からも徒歩4分）。 『季楽酒場 おっきゃがり 福島』でキッチンスタッフを募集します。 食べログの「ホットレストラン」に2025年・2026年と2年続けて選ばれたお店です。 ■ このお店で覚えられること 毎日、直接仕入れた鮮魚が入ってきます。その日に入った魚を見て、刺身にするか、焼くか、 煮るかを決めるお店です。決まったものを温めて出す仕事ではありません。 ・魚の下ごしらえ（活魚刺し盛りが名物です） ・貝のガンガン焼き、焼き物 ・盛り付け ・日本酒の知識（47都道府県から各県そろえています） 刺し盛りの中身は、その日の仕入れで変わります。仕入れが毎日変わるので、同じ日がありません。 1階と2階があり、半個室と貸切もあるので、宴会のコースも出ます。 数をこなす場面と、1品ずつ丁寧に出す場面の両方があります。 ■ キッチンの仕事 ・仕込み、盛り付け ・魚の下ごしらえ（慣れてきたら） ・焼き物、簡単な調理補助 ・洗い物、片づけ ■ はじめての人がやること 最初は洗い物と盛り付けから始めます。包丁を持つのは、お店の流れがわかってからです。 先輩が横について教えます。「料理をやったことがない」という理由で断ることはありません。 ■ 時給と、月にどれくらいになるか ・時給1,300円〜 ・22時以降は25%UP＝1,625円（この店は24時30分まで営業なので、2時間半ぶんつきます） ・研修期間は1ヶ月。研修中も時給は変わりません 【放課後から】週3日・18:00〜22:00（1日4時間） → 月収 約67,000円 授業のあとに。22時までなので、18歳未満の方もこの入り方ができます 【扶養の範囲で】週3日・17:00〜22:00（1日5時間） → 月収 約84,000円 月8万円台。扶養の範囲で働きたい方は、このくらいの入り方が目安です 【かけもち・Wワーク】週2日・19:00〜24:00（1日5時間） → 月収 約61,000円 本業のあとの5時間。22時からの2時間が1,625円になるので、月28,000円ぶんがそこからつきます 【遅い時間だけで】週4日・20:00〜24:30（1日4時間30分） → 月収 約115,000円 1日4時間半でも月11万円台。うち70,000円が22時以降の分です 【しっかり稼ぐ】週5日・19:00〜24:30（1日5時間30分） → 月収 約171,000円 19時からラストまで週5日。22時以降の分が月87,000円つきます 【がっつり稼ぐ】週5日・17:00〜24:30（1日6時間45分） → 月収 約206,000円 開店から閉店まで週5日。22時以降の分が月87,000円つきます ※22時以降は時給1,625円で計算しています（1ヶ月を4.3週として算出） ■ 1日の流れ（遅番に入る場合の一例） 19:00 出勤。着替えて、仕込みの続きと持ち場の準備 20:00 お客様が増えてくる時間。刺身と焼き物が出ます 22:00 ここから時給が1,625円になります 23:30 料理のラストオーダー 24:30 閉店。洗い物と片づけをして退勤 ※仕込みや片づけの状況で、出勤・退勤の時間は前後します。 ■ こんな方に向いています ・料理を仕事にしたい方、魚をさばけるようになりたい方 ・短い時間で効率よく稼ぎたい方（22時以降は1,625円です） ・接客よりも、つくる側に立ちたい方 ・扶養の範囲で働きたい方 ・Wワーク、かけもちの方 ■ 応募について 面接時、履歴書は不要です。即日勤務OK、職場見学もできます。 ご応募のあと、知らないアドレスから連絡が入ったら 「おっきゃがりかも」と思っていただけると助かります。 当日お会いできるのを楽しみにしています。