• 正社員

魚とワイン BiBi (サカナトワインビビ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ★･･････････････････････････････････★ ＼11月NEW OPEN予定！／ 《魚とワイン BiBi》が 店長候補・マネージャー候補を 募集します！ カジュアルでおしゃれな イタリアン新業態を開発中！ 新鮮な魚介とワインの組み合わせを、 もっと気軽に楽しめるお店を 一緒につくっていきませんか？ ▼ ▼ ＼＼ 働く価値がある環境 ／／ ◎店長候補は月給50万円～59万円 ◎最大月11日休み／年間休日126日 ◎半年に1回の昇級チャンスあり ◎池袋駅から徒歩3分の好立地 ◎成長企業でキャリアアップ可能 ◎独立希望者も歓迎！ Mostfunが目指すのは、 「飲食業界の常識を変える」こと。 ただ店舗を増やすのではなく、 働く人が誇りを持ち、 自分の人生を前に進められる飲食企業を 本気でつくっています。 ★･･････････････････････････････････★ 【 仕事内容 】 店長候補として、 店舗運営・マネジメント業務をお任せします。 具体的には… ・接客などのホール業務 ・スタッフ育成、指導 ・シフト管理 ・仕入れ、発注業務 ・原価管理 ・売上管理 ・店舗オペレーション改善 ・その他店舗マネジメント業務 入社後は、現場業務を理解しながら、 少しずつ店舗管理のスキルを身につけていただきます。 店長経験がある方は、 これまでの経験を活かしながら 早期に店長・マネージャーを目指せる環境です。 また、今後も新規出店を予定しているため、 店長の先には、 マネージャー・幹部社員・新業態立ち上げなど、 さらに上のキャリアも広がっています。 ★･･････････････････････････････････★ 【 お店の紹介 】 ●『魚とワイン BiBi』ってどんなお店？ Mostfunが新たに手がける、 「魚とワイン」をテーマにした新業態。 新鮮な魚介を使った本格的な料理と、 料理に合うワインを気軽に楽しめる ビストロイタリアンです。 難しい知識や堅苦しいマナーにとらわれず、 料理とワインの相性を誰もが気軽に楽しめる、 親しみやすいお店を目指しています。 ●どんなお料理を提供しているの？ 鮮魚のカルパッチョをはじめ、 牡蠣や貝類を使った前菜、 魚介のアヒージョ、 丸ごとの魚を使ったアクアパッツァなど、 素材の鮮度を活かした料理を提供予定です。 さらに、 魚介の旨みを活かしたパスタやリゾット、 ワインと一緒に楽しめる 前菜・温菜なども計画中。 白ワインやスパークリングワインを中心に、 料理との組み合わせも気軽に楽しめる メニューづくりを進めています。 ★･･････････････････････････････････★ 【 運営：株式会社Mostfunについて 】 Mostfunは、 「飲食業界の常識を根本から変えたい」 という想いから生まれた会社です。 私たちが目指しているのは、 単に店舗数を増やすことではありません。 飲食業界で働く人が、 自分の仕事に誇りを持ち、 本気で成長し、 人生を前に進められる会社をつくること。 そのためにMostfunでは、 従業員満足度を何よりも大切にしています。 実際に、理念を守るために 過去には8店舗を閉店するという 大きな決断もしてきました。 利益だけを優先するのではなく、 働く人が本気で挑戦できる環境をつくる。 それがMostfunの経営スタンスです。 現在15店舗を展開し、2030年までに100店舗を目指して さらに拡大を進めています。 成長中の会社だからこそ、 新しいポストも次々と生まれます。 店長で終わりではなく、 マネージャー、幹部、新業態開発、 独立など、自分次第でキャリアの 可能性を広げられます。 ★･･････････････････････････････････★ 【 Mostfunで働く魅力 】 ①店長候補は月給50万円スタート 店長候補・マネージャー候補は、 月給50万円～59万円。 経験や実力をしっかり評価し、 成果と成長に応じて正当に還元します。 さらに月1回の面談があり、 昇級のチャンスは年2回あります。 ②最大月11日休み・年間休日126日 飲食業界でも、 無理なく働き続けられる環境を 整えています。 休日は最大月11日。 年間休日は126日です。 しっかり休めるからこそ、 仕事にも本気で向き合える。 働きがいと働きやすさの両立を、 制度として実現しています。 ③新業態の立ち上げからお店づくりに関われる 今回募集するのは、 2026年11月OPEN予定の新店舗。 カジュアルな「魚とワイン」の新業態として、 現在メニューやお店づくりを進めています。 決まった形の中で働くだけではなく、 お店の雰囲気づくりやチームづくり、 より良いお店にするためのアイデアにも関われます。 新しいブランドを一緒につくっていけるのは、 オープニングならではの魅力です。 ④キャリアアップのチャンスが豊富 Mostfunは今後も出店を予定しています。 店舗が増えれば、店長・マネージャー・ 幹部などのポジションも 自然と増えていきます。 実際に、20代の店長も多数活躍中。 最年少店長は21歳です。 年齢や社歴だけではなく、 意欲と行動を見てチャンスを渡す会社です。 ⑤本気で成長できる文化がある Mostfunでは、 上司との面談を週1回実施しています。 仕事の悩みだけでなく、 将来のキャリアやプライベートの相談まで、 しっかり向き合う文化があります。 また、月1回の社内イベントや 勉強会も開催。 新人研修、マナー研修、合宿、社長飯、 社員旅行、運動会、BBQなど、 スタッフ同士のつながりを深める機会も 多数あります。 ★･･････････････････････････････････★ 【 こんな方を歓迎します 】 ・飲食店での勤務経験がある方 ・店長、マネージャー経験を活かしたい方 ・成長企業でキャリアアップしたい方 ・オープニング店舗でお店づくりに関わりたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・スタッフ育成に興味がある方 ・自分の考えを形にしていきたい方 ・将来的に独立を目指している方 ・飲食業界の常識を変える挑戦に関わりたい方 完璧である必要はありません。 必要なのは、 「変わりたい」という本気の意志。 Mostfunは、 その挑戦に全力で向き合います。 池袋の新定番を目指す新店舗で、 一緒に飲食業界のスタンダードを 更新していきませんか。 ご応募を心よりお待ちしています。 ★･･････････････････････････････････★