• 正社員

株式会社ドレステーブル(TruffleBAKERY ルミネ新宿店)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、その他店長/支配人、その他販売/フロアスタッフ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 接客・販売のその先へ。 現場から、お店をもっと良くしていく。 TruffleBAKERYの魅力を届けながら、 スタッフの育成や店舗運営にも携わる 販売サブマネージャー候補の募集です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 接客や商品提供の品質を守りながら、 業務の進め方や人員配置を見直したり、 スタッフが働きやすい環境を整えたり。 日々の店舗業務に携わりながら、 マネージャーと連携してより良い店舗づくりを進めていきます。 これまでの販売経験を活かして、 次のキャリアへ踏み出したい方を歓迎します。 【具体的にお任せすること】 ■接客・販売 ・お客様への商品案内、接客対応 ・レジ対応、商品提供 ・商品の品出し、陳列 ・店内の清掃、衛生管理 ■店舗運営・オペレーション改善 ・日々の店舗業務の進行管理 ・店舗ごとの課題把握、改善施策の実行 ・業務の進め方やオペレーションの見直し ・接客品質や商品提供の品質管理 ・レジ、品出し、清掃などの業務品質の維持・改善 ■スタッフの育成・フォロー ・スタッフへの業務指導、フォロー ・新人スタッフの教育、立ち上がり支援 ・スタッフが働きやすい環境づくり ・チーム全体の接客品質や業務レベルの向上 ■人員配置・店舗運営のサポート ・シフト状況を踏まえた人員配置の調整 ・繁忙時間帯や人員不足時の現場対応 ・スタッフの状況に応じた業務分担 ・マネージャーと連携した数値、人員、オペレーション面の改善 ■複数店舗の運営サポート ・担当店舗の状況把握、課題の整理 ・1～3店舗程度の運営サポート ・各店舗の状況に応じた改善施策の実行 ・マネージャーへの状況共有、改善提案 ※実際に店舗へ入り、現場の状況を把握しながら改善を進めていく役割です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「もっとこうしたい」を、現場からカタチに。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ TruffleBAKERYでは、 お客様にまた来たいと思っていただける店舗づくりを大切にしています。 「この時間帯は、もっとスムーズに商品を提供できるのでは？」 「新人スタッフが迷わず動けるように、教え方や業務の流れを変えてみよう」 「スタッフの配置を見直せば、お客様への対応をもっと充実させられるかも」 そんな現場での気づきを、 具体的な改善につなげていくことが大切です。 自ら考えて行動するだけでなく、 スタッフの意見も取り入れながら、 マネージャーと一緒に より良い店舗運営を目指していきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 販売経験を活かして、その先のキャリアへ。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 今回の募集では、 これまでの経験を活かしながら、 さらにマネジメントの幅を広げたい方を歓迎します。 【STEP 1】 接客・販売を通して、 ブランドや店舗業務への理解を深める ▼ 【STEP 2】 スタッフへの指導や業務改善に携わり、 店舗運営を支える力を身につける ▼ 【STEP 3】 サブマネージャーとして、 マネージャーと連携しながら 1～3店舗程度の運営改善をサポート ▼ 【STEP 4】 将来的には店舗マネージャーなど、 店舗やチームをまとめる立場を目指す これまで現場で培ってきた経験を、 スタッフ育成や店舗づくりに活かしながら、 次のキャリアへ進んでいけます。