• 正社員

三田屋本店　豊中店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 「飲食は好き。でも今の働き方は変えたい」 そんな飲食経験者の方へ。 三田屋本店では、 無理なく長く働ける環境を整えています。 【働き方のPOINT】 ✅深夜営業なし ✅転居を伴う転勤なし ✅完全週休2日制 ✅年8回程度、3連休取得OK ✅平日の早番なら20時頃に退勤 ✅車、バイク通勤OK ✅交通費全額支給 ✅賞与年2回 誕生日や結婚記念日など、 大切な日に選ばれる三田屋本店。 これまでの飲食経験を活かして、 一人ひとりのお客様と向き合う仕事を 続けていきませんか？ ――――――――――――――――――― ■経験を活かしながら基本業務からスタート ――――――――――――――――――― 【キッチン業務】 ・洗い場 ・盛り付け ・野菜の仕込み ・肉の整形、下処理 ・ステーキへの焼き目付け ・食材、衛生管理 【ホール業務】 ・お客様のお出迎え、ご案内 ・オーダー対応 ・コース料理、ドリンクの提供 ・鉄板での焼き加減のご案内 ・デザート提供 ・レジ対応 ・ご予約内容やお客様情報の共有 入社後は研修マニュアルに沿って、 経験に応じて段階的に 仕事をお任せします。 まずはキッチン業務からスタート。 一通り覚えた後は、 ホール業務にも携わっていただきます。 ――――――――――――――――――― ■一人ひとりのお客様を大切にできる接客 ――――――――――――――――――― 三田屋本店には、 誕生日や結婚記念日、還暦祝いなど、 特別な日に来店されるお客様が 多くいらっしゃいます。 営業前にはスタッフみんなで、 その日のお客様について情報を共有。 ・今日は結婚記念日 ・いつものお席をご希望 ・左利きなので、お箸は左へ こうした小さな気配りを、 チームで大切にしています。 ただ料理を提供するだけでなく、 一人ひとりのお客様に向き合える仕事。 「美味しかった」「また来たい」 そんな言葉を直接いただけるのも、 三田屋本店ならではのやりがいです。 ――――――――――――――――――― ■接客も料理も、経験の幅が広がります ――――――――――――――――――― 社員はキッチンとホール、 両方の仕事を経験します。 料理をつくる側と、お客様へ届ける側。 両方を知ることで、 料理を提供するタイミングや お客様がお食事を楽しまれる ペースまで考えて動けるようになります。 また、月1回の社内研修も実施。 勤務時間内に外部講師を招き、 これまでにはワインやSNS運用などについて 学ぶ機会も設けてきました。 ――――――――――――――――――― ■地域に根ざして、長く働ける会社です ――――――――――――――――――― 現在、箕面小野原店と豊中店を 運営している当社。 この2店舗を大切にしながら、 地域のお客様に長く愛される お店づくりを続けていく方針です。 転居を伴う転勤もないため、 地域に腰を据えて、 長く働きたい方にも合った環境です。