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松記鶏飯　SONG KEE JEE FAN

仕事内容

仕事内容 ■□■□■□■□■□■□■□■ □ □ ■ 神田で話題！ ■ □ シンガポール料理店 □ ■ キッチンstaff積極採用中 ■ □ □ ■□■□■□■□■□■□■□■ ／ ポイントを要Check！ ＼ ✅経験者歓迎！ ⇒これまでの経験を活かして 即戦力として活躍できる環境 将来的に料理長も目指せます！ ※ジャンル不問 ✅駅チカで通勤ラクラク ⇒「神田駅」「淡路町駅」「小川町駅」 「新御茶ノ水駅」から 通勤しやすい立地です◎ ✅キャリアアップのチャンスあり★ ⇒若年層のスタッフにも責任ある ポジションを任せています！ 「責任があるポジションで活躍したい」 「安定企業で地に足をつけたい」など あなたのチャレンジ精神をサポートします 新店の立ち上げ・新規ブランドの立案 様々な事業展開等、 ’やる気’と’努力’で様々な可能性の キャリアパスをご用意。 当店で、【夢】を叶えてみませんか？ ――― ＜身に付くスキル・知識＞ ＋包丁さばき ＋盛り付け技術 ＋肉の知識 ＋魚の知識 ＋野菜の知識 ＋店舗運営 ＋メニュー開発 ＋仕入れ・食材の目利き ――― ＜お仕事内容＞ 食材の仕入れ・仕込み・調理・ 食材の管理、メニュー開発等 キッチン業務全般。 その他、コンパクトな店内のため 必要に応じて、ホールの補助や 簡単なドリンク作成をお願いします。 ご自身の経験・スキルに合わせて できることからスタート★ ◆これまでの経験・スキルを 無駄にはしません！ 即戦力として活躍できる環境です。 給与面でも優遇いたします。 面接時にご相談ください。 ――― ◆シンガポール料理とは シンガポールチキンライスが市民権を得て 一大市場になりつつあるシンガポール料理。 中国系・マレー系・インド系の主要3民族の 文化が融合し、それぞれの文化を受け入れ、 アレンジしながら進化してきました。 当店のシンガポール料理は 食材は現地から調達しスパイスから手作りにこだわっています。 お米はタイ米を使用し、本場の味を日本で提供できています。 シンガポール料理はまだまだ伸びしろのあるジャンル。 これからもお客様をワクワクさせる何かがあるはず！ 楽しいことだけではありませんが、お客様の 「美味しい」「また来るね」 「ありがとう」のお言葉は唯一無二！ お店をみんなで盛り上げていきましょう★ ――― ◆松記鶏飯 SONG KEE JEE FANとは？ 2013年オープンから今年で12年目を 迎えました。 まだ1店舗だけの小さなお店で、 まだまだこれから。 将来的に、店舗展開や事業展開で 更なる【高み】を目指しています。 そのためにはあなたの「力」が必要です！ 一緒に色んな事に挑戦していきましょう◎ ――― ◆オーナーの松本をご紹介 大学生の頃、バックパッカーで中国大陸を渡り歩きました。 世界の食べ物に注目し、東南アジア・ベトナム・インドネシア・ ヨーロッパ・シンガポールなど 世界中の国へと旅をしてきました！ 旅をする中で、「食のおいしさ」 「大切さ」に気付き、 着目したのがシンガポール料理。 あれから20年以上経った現在でもシンガポールに通っています。 目指し続けているのは、「現地の味を再現する」だけでなく 現地の味を更に超える料理として提供すること。 現状に満足することなく、スタッフ達と 研修旅行で現地に出向き、日々研究をしています！