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京懐石　柿傳(かきでん)

仕事内容

仕事内容 【この求人のポイント】 ✅ 未経験から接客・おもてなしの作法が学べます ✅ 着付けや茶道など日本文化に触れながら働けます ✅ 落ち着いた雰囲気の中で丁寧な接客ができます ✅ 先輩スタッフがしっかりサポートするので安心です 「接客スキルを身につけたい」 「日本文化に触れながら働きたい」 そんな方に向いているアルバイトです。 【仕事内容】 当店では茶懐石のコース料理を提供しており、 ホールスタッフ（半東）として お客様へのおもてなしをお任せします。 具体的には ・料理の配膳 ・オーダー取り ・ドリンク作り ・レストランフロアの準備、片付け ・コース料理の提供サポート コース料理が中心のため、 お客様のお食事の進行に合わせて 一品ずつ丁寧にお料理を提供します。 慌ただしく料理を運ぶというよりも、 お客様に心地よい時間を過ごしていただくための 気配りやおもてなしが大切なお仕事です。 ＜着物を着用しての接客＞ 着物での接客となりますが、 着付けの経験は一切問いません。 実際に未経験からスタートした スタッフも多数活躍中です。 着付けや立ち居振る舞いは 基礎から丁寧にお教えしますので、 少しずつ覚えていければ大丈夫です。 また、茶道・華道・書道など、 日本文化に触れる機会も多く、 働きながら和のお作法や知識を 身につけることができます。 各界の著名人や文化人の方々が ご来店されることもあり、 他では味わえない貴重な経験ができる環境です。 【お店について】 当店「柿傳（かきでん）」は、 茶の湯文化と本格的な茶懐石を 新宿で伝え続けている料理店です。 ノーベル文学賞作家 川端康成氏の 「新宿に大人の道草の場所を」 という言葉をきっかけに誕生しました。 店名は川端氏の直筆によるもので、 建物は建築家 谷口吉郎氏が設計。 日本の茶室建築の美意識を感じられる 静謐な空間で、 季節を映した茶懐石を提供しています。 伝統ある空間で働きながら、 おもてなしの心や日本文化に触れ、 自分自身も成長できる職場です。 【未経験でも安心】 最初は簡単な業務からお任せしますので、 未経験の方もご安心ください。 先輩スタッフが近くでサポートしながら、 接客の基本や着付けの方法を 一つひとつ丁寧にお教えします。 落ち着いた環境だからこそ、 焦らずじっくりと成長できます。 【先輩スタッフの声】 ◆入社5年目 Aさん◆ 先輩は気配りができる優しい方ばかりで、 未経験からでも安心してスタートできました。 着付けや茶道など、 普段の生活ではなかなか学べないことを 仕事を通じて身につけられるのが魅力です。 ◆入社18年目 Sさん◆ 高校時代から茶道を続けており、 茶道に関わる仕事がしたいと思い入社しました。 入社当初は着付けもできませんでしたが、 伝統あるお店で働く中で、 美しい所作やおもてなしの心を学ぶことができています。 お客様に喜んでいただけた時は、 大きなやりがいを感じます。