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肉屋のぶすけ紙屋町店

仕事内容

仕事内容 ::::□::::■::::□::::■::::□::::■:::: あなたの「これまでの経験」や「得意」が、 ここで新しいチャンスにつながります。 グラットンでは、料理やお店づくりへの 想いをしっかり評価し、3ヶ月ごとの 昇格機会で頑張りをカタチにしています。 “ゴチソウビジネス”で世界をHappyに。 “食の仕事”を、もっとカッコよく、 もっと自由に。 食を通して人を幸せにする—— そのまっすぐな気持ちが報われる場所。 自分の料理に誇りを持ち、仲間と挑戦を 楽しめる環境、それがグラットンです。 ::::□::::■::::□::::■::::□::::■:::: 私たちグラットンは、 「食で人を幸せにする」を本気で追求する 外食企業です。飲食＝ハードワークという イメージを変え、“働きがい”と “働きやすさ”が両立できる会社を 目指しています。 “食のソリューションカンパニー”として、 まだ地域にない業態を創り、広島を拠点に 全国・海外（マレーシア・韓国）へと展開。 FC・EC・食品事業など、多角的な挑戦で 新しい価値を届けています。 ::::□::::■::::□::::■::::□::::■:::: 広島県の外食企業で初となる 「働きがいのある会社ランキング」 2020年度ベストカンパニーを受賞しました！ ::::□::::■::::□::::■::::□::::■:::: スタッフの働きがいが、会社の成長に つながると本気で考えています。 ✅賞与年2回 ✅年4回の昇給機会 ✅家族・子供・住宅・引越など各種手当 ✅最大200万円のキャリア支援etc... 働く環境も、どんどん進化させていくので、 あなたのご意見をお聞かせください！ 【 仕事内容 】 料理長候補として、食材の仕入れ 仕込みから調理、在庫管理、 メニュー開発などキッチン業務全般を お任せします！ 経験やスキル、希望に合わせてお仕事を お任せしていきます。 分からないことや不安なことがあれば、 なんでもお気軽に相談してください◎ 現場主導でメニュー提案や商品開発にも 関われる環境です。あなたの“味”が ブランドを育てていきます。 ■□～ グラットンの魅力をご紹介～□■ ◇★学びが止まらない“成長環境”★◇ ≪育成インフラ「Gluttonアカデミー」≫ 社員一人ひとりのキャリアに合わせて、 年間を通して段階的に学べる教育体制を 整えています。単なる研修ではなく、 “成長が仕組み化”された学びの場です。 ❏幹部塾 └経営者視点を学び、店舗だけでなく 事業全体を見渡す力を養う。 ❏店長塾・店長育成塾 └人材育成・数値管理・リーダーシップを 実践的に習得。 ❏飲食MG塾 └ゲーム形式の経営シミュレーションで 利益構造を体感的に理解。 ❏ルーキー塾・ミライ塾 └新卒・若手層が業界の基礎と考え方を 体系的に学ぶプログラム。 さらに、「キャリチャレ補助金」制度では、 外部研修や資格取得にかかる費用を 会社が【年間最大200万円】サポート。 自ら挑戦する社員を後押しする 文化が根づいています。 ◇★努力は、3ヶ月でカタチになる★◇ ≪3ヶ月1回、正社員の約3割が出世する会社≫ 「年に一度」ではなく「四半期ごと」に 成果を見える化。努力をスピーディーに 反映する制度で、若手でもどんどん 上を目指せます。 ❏料理長になれば、年収550万円～も可能！ └最短1年で昇格したスタッフも！ ❏年4回昇給チャンスあり！ └平均約3万円月給アップ！ 最大約5万円の月給アップも可能！ ❏売上前年比126％・2019年比175％成長 └賞与支給額は昨年の1.6倍 挑戦を評価し、結果を還元する。それが 当社のカルチャーです。だからこそ、 定着率90.2％・平均勤続6.5年という数字を 実現しています。 ◇★事業スケールで磨く“現場×経営視点”★◇ ≪料理を「創る」から「育てる」へ≫ 単に調理を行うだけでなく、売れる商品を チームで考え、データをもとに改善していく。 店舗を「運営」ではなく「経営」として 捉えることができる環境です。 ❏季節メニューや新商品の開発に携わる ❏セントラルキッチンで品質・効率を両立 ❏SNS・口コミ・データを活用し PDCAを実践 料理を“仕事”ではなく“価値創造”に変える。 それがグラットンのキッチンスタイルです。 【 求職者の皆様へのメッセージ 】 「料理が得意」「もっと成長したい」 「自分の料理で人を笑顔にしたい」—— その想い、グラットンで形にしませんか？ 挑戦を歓迎し、努力を正当に評価する環境。 そして、仲間と共に切磋琢磨できる現場が ここにあります。 飲食を“仕事”ではなく“誇れるキャリア”に。 あなたの料理が、グラットンの未来を 動かします。