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株式会社グルメ杵屋 杵屋麦丸 竹橋パレスサイドビルディング店

仕事内容

仕事内容 株式会社グルメ杵屋が運営する和食チェーンの店舗にて、店長候補として店舗運営業務全般をお任せします！ まずはホールやキッチンでの基本的な業務からスタート。 お客様のご案内・注文伺い・料理提供・お会計などの接客業務、うどん・そばの調理、仕込みや盛り付け、清掃などを通じて、現場の流れを学んでいただきます。 その後、店長候補としてシフト管理、人材教育、売上・在庫管理、業績分析、衛生管理など、店舗全体のマネジメントを段階的に担当。 ゆくゆくは店舗運営のすべてを任されるポジションとして、チームのリーダーシップを発揮していただきます！ 飲食業界の中でも「安定」と「やりがい」が両立できる環境です。