• 正社員

和めし処　しんぱち食堂　不動前店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【店、これから増やします。なので店長候補、探してます。】 こんにちは、しんぱち食堂です。 炭火で焼いた干物に、炊きたてのご飯とお味噌汁。 派手ではありません。 でも、こういうご飯って、なんだかんだ一番うまい。 そんな日本の定食を提供しているお店です。 今回募集するのは、「しんぱち食堂」の店長候補。 そして今回は、ハッキリ言います。 飲食店経験者が欲しいです。 といっても、 「店長を10年やっていました！」 みたいなスーパー経験者じゃなくて大丈夫。 目安は、飲食店で1年以上くらいの経験。 ホールでもキッチンでも構いません。 給与は月給38万円～60万円。 せっかく経験者として来てもらうなら、その経験はちゃんと給与でも評価したいと思っています。 そして今、会社としてもこれからが面白いところ。 近隣エリアへの新規出店を多数予定しています。 まだ具体的な場所や時期は決まっていませんが、これから店舗を増やしていくため、今回の採用も単なる「欠員補充」ではありません。 この先のお店を任せられる人を、今から育てていきたい。 だから、まずは既存店から。 ここで仕事を覚えて、店を動かせるようになったら、その先のポジションも見えてきます。 今までの飲食経験を、ただ「経験者」として使うだけじゃなく、 もう一段上に進むために使ってほしい。 そんな募集です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 店長候補として入社していただきますが、 初日から、 「はい、今日から全部よろしく！」 なんてことはしません（笑）。 まずは実際に店舗に入って、しんぱち食堂のメニューや接客、調理、店舗の流れを知るところからスタート。 とはいえ今回は経験者募集。 飲食店で1年以上くらい働いていた方なら、 「はいはい、これは分かる」 という仕事も多いと思います。 ＜具体的には＞ ・お客様のご案内、接客 ・料理の提供 ・レジ業務 ・仕込み ・調理、盛り付け ・食材や備品の発注、在庫管理 ・売上管理 ・スタッフのシフト作成、管理 ・アルバイトスタッフの教育 ・店舗オペレーションの改善 ・働きやすいお店づくり ・その他、店舗運営全般 まずは現場を知ってもらい、慣れてきたら少しずつマネジメントもお願いします。 ●店長だからって、全部会社の言う通りじゃつまらない。 うちは、現場に結構任せます。 「このやり方、変えた方がよくない？」 「こっちの方がお客さん喜びそう」 「このシフトの組み方の方が働きやすい」 そう思ったら、ぜひ言ってください。 もちろん、何でも好き勝手に、という意味ではありません（笑）。 でも、現場を一番知っているのは、現場で働いている人。 だから、経験者として入ってくるあなたの意見も、ちゃんと聞きたいと思っています。 前のお店でやっていて良かったことがあれば、持ち込んでもらってOK。 逆に、 「これ、前の職場でずっと非効率だと思ってたんですよね」 なんてことがあれば、その経験も活かしてください。 経験者を採用するのに、 「今までの経験は忘れて、全部うちのやり方で」 では、もったいないですから。 店長候補としてお願いしたいのは、単にシフトを組んだり、売上を管理したりすることだけではありません。 スタッフが気持ちよく働ける。 お客様にも喜んでもらえる。 そして、ちゃんと売上もつくれる。 そんなお店を、自分で考えてつくっていく。 そこまで含めて、店長の仕事だと考えています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【この求人のメリット】 ● 月給38万円～60万円 今回は飲食経験者の募集。これまでの経験・能力をしっかり評価します。 ● 店長はインセンティブ年2回 頑張った分は、ちゃんと収入にも還元します。 ● 新店舗の店長も狙える 近隣に新店舗OPEN予定多数。仕事に慣れたら、新しいお店をお任せする可能性もあります。 ● 店づくりの自由度、高め 現場に任せるのがうちのスタイル。「もっとこうしたい」も大歓迎です。 ● 休みも調整しやすい 店長だから休めない、にはしたくありません。みんなで助け合って、休むときはちゃんと休みましょう。