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柿家すし　西麻布店

仕事内容

仕事内容 ＜原稿のポイント＞━━━━━━━━━━━ ⭐未経験から店舗運営に携われる ⭐年間休日117日×完全週休2日制 ⭐自分のアイデアが売上に直結する ⭐イベント出店など新しい取組に挑戦できる 宅配すし事業を軸に、 店舗運営・売上づくり全般に関わる仕事です。 ▼入社後すぐにお任せする業務 ・お寿司の配達（近隣エリア中心） ・簡単な調理、盛り付け、仕込み ・注文受付、電話対応（タブレット操作有） 業務自体はシンプルなので、 未経験でも早い段階で一通り習得できます。 ▼業務に慣れてきたらお任せすること ・売上や注文数の管理 ・在庫管理、発注業務 ・シフト作成、スタッフのフォロー ・業務改善（効率化やオペレーション改善） 日々の店舗運営の中で 「もっとこうした方がいい」という アイデアを実行できる環境です。 ▼さらにステップアップすると ・販促企画（キャンペーンやメニュー企画） ・催事などイベント出店の企画・運営 ・外販など新しい販売チャネルの開拓 単なる店舗業務にとどまらず、 「どう売上を伸ばすか」 「どう事業を広げるか」まで 関われるポジションです。 ＜イベント時の働き方＞ 東京ドームや両国国技館、Bリーグ、 百貨店・駅ナカなどへ出店。 毎回場所も客層も異なるので、 売上を読む力が磨かれていきますし、 違う仲間と一緒にチームを作り、 盛り上げていくことも楽しめます！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ここはお約束します！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐最初は必ず業務を丁寧に教えます ⭐いきなり丸投げすることはありません ⭐段階的にできることを増やせる環境です ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 挑戦する大手 × 日本の伝統・寿司 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ イベント会場に立てば、 寿司というコンテンツの強さや可能性を 想像以上に感じることができるはずです。 インバウンド需要の拡大も含め、 寿司にはまだまだ伸びしろがある。 だからこそ「移動する寿司屋」 新しい売り方をもっと広げていきたい！ 柿家すしの母体は株式会社フォーシーズ。 ピザーラやジョエル・ロブション、 和食（どんぶり・そば）、カフェなど 和洋中様々な業態を手がける 業界屈指の大手企業の挑戦に、 あなたの力を貸してくれませんか！ 労働環境ももちろん万全！ 年間休日117日で、 残業代は固定残業ではなく全額支給。 これからの飲食で 新しいキャリアを歩みたい方にとって 安定も挑戦もどちらも楽しめる環境です。