• 契約社員

甘蘭飲食株式会社　天王寺

仕事内容

仕事内容 ＜求人のポイント＞ ・2026年9月リニューアル オープニングメンバー募集 ・年収325～400万円可！ 昇給年1回・賞与年1～2回 ・天王寺駅徒歩0分！ 駅直結で通勤ラクラク ・1年後に正社員登用あり！ 長期キャリアを築ける環境 ・グループ売上13億円の 安定企業で働ける安心感 ＜仕事内容＞ ・マーラータンを中心とした 調理全般 ・食材の仕込み・品質管理 ・食材・備品の発注および 在庫管理 ・衛生管理 （HACCPに基づく店舗運営） ・アルバイトスタッフへの 調理指導・育成 ・キッチンオペレーションの 改善・管理 ・店舗運営サポート などの業務を行います。 ＜教育サポート体制＞ まずは教育研修からスタート！ 【業務に必要な基礎知識】 【基本的な業務の進め方】 【進める上でのコツやポイント】 【気を付けた方が良い点】まで イチからレクチャーしていきます。 先輩に質問しやすい環境なので、 安心してステップアップ可能。 先輩によるフィードバックもあり、 一歩ずつ着実に成長していけます。 ＜仕事の詳細＞ 2026年9月1日に リニューアルオープンする マーラータン専門店で、 オープニングメンバーとして 店舗づくりに携わっていただく 調理責任者のポジションです。 FC本部での研修があるため、 マーラータンの調理経験がなくても 安心してスタートできます。 調理経験1年以上あれば応募OK！ 客単価は1,200～2,000円ほど、 座席数25席の店舗です。 ブランドのレシピに基づき、 チームで協力しながら お店を育てていく仕事です。 調理だけでなく、 スタッフの育成や オペレーション改善にも 取り組んでいただきます。 「自分の手で店舗を つくりあげたい」という方に ぴったりのポジションです。 ＜当社について＞ 繁星グループは 2012年の設立以来、 不動産・宿泊・飲食・IT開発を 中心に事業を拡大し、 成長を続けています。 ◆不動産業 土地の開発、売買、管理 ◆宿泊事業 ホテル（大阪市内11棟、 京都18棟）、 着物レンタル店 ◆飲食事業 牛肉麺ブランド「甘蘭」の 運営会社で、 セントラルキッチンを運営 ◆IT開発事業 券売機の開発・販売 代表自ら出演する YouTubeチャンネルは 登録者数24万人を突破。 グループ全体で 従業員298名が在籍する 安定した経営基盤があります。 「挑戦したい」 「成長したい」という 想いを大切にし、 一人ひとりの意欲や成果を 正当に評価する風土があります。 新しい店舗・ 新しい事業づくりに 携わりたい方を歓迎します。 調理責任者、キッチン責任者、 調理長、料理長、 飲食店調理スタッフ、 マーラータン、中華料理、 調理師、キッチンマネージャー、 飲食店オープニング、 天王寺飲食求人、 オープニングスタッフ、 HACCP、衛生管理、 経験者歓迎、正社員登用あり、 契約社員、調理経験者、 新着求人、 などのキーワードで 求人を探している方に 最適なポジションです！