• 正社員

青山からす亭

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人 ーこの求人のポイントー ✅未経験からのスタートを前提に、一から丁寧に教えます ✅仕事は仕組み化済み。「魚をさばけ」とは言いません ✅創業95年の老舗で、食の仕事の基礎が身につきます ー 「新しいことに挑戦したい」「手に職をつけたい」——そんな第二新卒・未経験の方を育てるための募集です。 ■お仕事内容（少しずつステップアップ） ◾️まずは: お弁当の箱詰め・陳列・レジ ◾️慣れたら: 製造の仕込み・盛り付け ◾️ゆくゆくは: 在庫確認・発注連絡など現場の中心業務 ◾️手が空いた時間などに、簡単な盛り付けや洗い物といった厨房のお手伝い 日本橋高島屋の売り場でオーナー夫妻と一緒に働きながら、製造から販売まで一通りを覚えられます。夜営業がないので、生活リズムを保ったまま成長できます。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ どんなお店？ ━━━━━━━━━━━━━━ 舞台は日本橋高島屋のデパ地下。昭和6年から続く洋食店「青山からす亭」が、2026年4月にオープンした常設店です。毎日約100食のお弁当を、昔ながらの手仕事で作っています。 オンとオフのメリハリをつけて働ける環境です。 仕事の時間はしっかり集中し、プライベートの時間も大切にしながら働けます。