• アルバイト・パート

出汁と鮨　橘　横浜

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ 接客はありません。仕込みだけを担当していただくポジションです。 ＼＼この求人のアピールポイント／／ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ✅仕込みのみ。接客はありません ✅週3日〜／シフトは半月ごとの提出です ✅横浜駅 徒歩4分 ✅まかない無料／制服貸与 ✅髪色自由（華美なものは除きます） ✅2026年5月に開いたばかりの新しい店です ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ⭐️お仕事内容 ───────────────── 営業前の時間帯に、仕込みだけを担当していただくポジションです。 ・魚や野菜の下処理 ・出汁をひく、合わせ調味料をつくる ・翌日の仕込み、在庫のチェック 接客はありません。黙々と手を動かす仕事が好きな方に向いています。 調理経験のある方は、その日のうちから戦力になっていただけます。 未経験の方も、下処理から覚えていけば大丈夫です。 ⭐️お店のこと ───────────────── 横浜駅から徒歩圏の鶴屋町。2026年5月に開いた、和モダンの店です。 出汁にこだわった一品料理と、赤酢のシャリで仕上げる握り。 68席と広さがあり、落ち着いた客層のお客様が中心です。 賑やかすぎる居酒屋が少し苦手、という方には合う現場だと思います。 ⭐️この会社で働くということ ───────────────── ・一般的な居酒屋とは違い、接客も料理もきちんと学べます ・毎月インセンティブがあります。店舗の目標を達成した月には賞与が出ます ・完全週休2日。平日1日と、土日のどちらか1日がお休みです ・アルバイトから正社員になったスタッフが大勢います ⭐️この先のこと ───────────────── 研修 → 店舗スタッフ → リーダー候補 → 店長・責任者 20代で店長になったスタッフもいます。 その先には料理長、新店の責任者という道があります。 店舗への投資を回収した店舗であれば、独立も支援します。 東京・横浜・福岡で店舗を増やしています。2026年11月には福岡・天神に新店が開きます。 ポジションが空くのを待つ会社ではありません。 横浜の店長は、アルバイトとして働きはじめて5年。 社員になったときは月給300,000円からのスタートでしたが、10ヶ月で月給380,000円になりました。