• 正社員

株式会社U　Vai　Lon　アガルコメ　恵比寿

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ＼2027年、3店舗目のオープンを予定！／ 調理経験を活かして、次のステージへ！ 新店立ち上げ・料理長候補も目指せる環境♪ 株式会社U Vai Lonは、 現在都内で2店舗を展開する成長中の飲食企業です！ 次の出店に向けて、お店も会社も一緒に育てていきませんか？ 2027年には3店舗目のオープンを予定！ 今後の事業拡大を見据え、キッチンの中心となって お店を盛り上げてくださる調理経験者を募集します！ 「もっと料理の腕を磨きたい」 「メニュー開発にも挑戦したい」 「将来は料理長として活躍したい」 そんな想いを、当社で形にしませんか？ ✨調理経験を活かして、即戦力として活躍✨ まずは「アガルコメ 恵比寿」にて、 これまでの経験や得意分野を活かしながら、 調理業務全般をお任せします！ ・食材の仕込み、下処理、調理 ・前菜や一品料理などの調理全般 ・料理の盛り付け、品質管理 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の衛生管理、オペレーション改善 ・季節限定メニューや新商品の企画、開発 これまで培ってきた調理技術や知識を 存分に発揮できる環境です！ 日々の調理だけでなく、 食材の選定やメニュー構成、 効率的な厨房づくりなどにも積極的に関われます◎ 決められた料理を作るだけではなく、 自分のアイデアや工夫を料理に反映できることが、 この仕事の大きな魅力です！ ✨経験者だからこそ、裁量を持って働ける✨ 現在は2店舗展開だからこそ、 オーナーとの距離が近く、現場の意見が届きやすい環境です！ 「旬の食材を使った新メニューを提案したい」 「これまでの経験を活かして調理工程を改善したい」 「料理のクオリティをさらに高めたい」 そんなアイデアを積極的に発信できます！ 自分が考案した料理が新たな人気メニューになったり、 提案した仕組みがお店のスタンダードになったり。 調理スタッフの枠を超えて、 お店づくりそのものに携われるやりがいがあります◎ これまでの経験を活かしながら、 料理人としてさらに成長できる環境です！ ✨2027年の新店舗OPEN！キャリアUPのチャンス✨ 2027年には3店舗目のオープンを予定しています！ 今後の店舗展開に向けて、 キッチンの中心メンバーや料理長候補としての ステップアップも目指せます◎ さらに、新店舗の立ち上げに伴うメニュー開発や 厨房オペレーションの構築など、経験者だからこそ挑戦できる仕事も！ 「現場で調理技術を極めたい」 「料理長としてマネジメントにも携わりたい」 「将来の独立に向けて店舗運営を学びたい」 一人ひとりが目指すキャリアに向けて、 経験の幅を広げられる環境です！ 完成された組織に入るのではなく、 これから成長していく会社の中心メンバーとして、 新しいお店の未来を一緒につくっていきませんか？ ✨月給35万円～！経験と頑張りをしっかり評価✨ 月給35万円からスタート！ さらに、店舗の売上に応じたインセンティブ制度もあります◎ 調理スキルはもちろん、 料理の品質向上やメニュー開発、 厨房環境の改善、チームへの貢献なども総合的に評価します！ 日々の取り組みや成果を、 給与やポジションにつなげていける環境です♪ これまで培ってきた経験を、 次のキャリアにつなげたい方へ。 料理を作るだけでは物足りない。 もっと自分の可能性を広げたい。 そんな意欲を持つ方と一緒に働きたいと考えています！ あなたの調理経験とアイデアを活かして、 U Vai Lonの新しい挑戦を一緒に盛り上げていきましょう！