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小倉焼鳥33(さんさん)

仕事内容

仕事内容 ✨…✨…✨…✨…✨…✨…✨…✨ 7月18日にOPENしたばかり！ 店長・甲斐と一緒にお店づくり！ 調理経験を活かせるキッチン正社員 ✨…✨…✨…✨…✨…✨…✨…✨ 【店長・甲斐からメッセージ】 はじめまして！ 小倉焼鳥33（さんさん）の店長、甲斐（34歳）です(^^) 2026年7月18日、 小倉・魚町に新しく焼鳥屋をOPENしました✨ 自分にとって、初めての新店立ち上げ！ 無事にOPENを迎えましたが、 お店づくりはまだ始まったばかりです。 せっかく新しくお店をつくるなら、料理がおいしいだけでなく、 一緒に働く人も、お客様も、自然と笑顔になれる店にしたいと思っています✨ 小倉焼鳥33が目指すのは、 『ちょっと安いお酒と、抜群の焼鳥』で、 仕事帰りにも、観光の夜にも、ふらっと寄れるお店♪ カウンターは全て「立ち呑み席」なので、 キッチンにいてもお客様との距離が近いお店です◎ 目の前のお客様と自然に会話が生まれたり、料理を出したときの反応を直接感じられたり、 これまでの調理経験を活かしながら、 一緒により良いお店へ育てていけたら嬉しいです!(^^)! ◤小倉焼鳥33は、こんなお店です◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 小倉焼鳥33は、国産鶏を使った焼鳥を看板にしたお店です！ コンセプトは、 ⭐『ちょっと安いお酒と、抜群の焼鳥』⭐ 高級店のようにかしこまりすぎず、 焼鳥には「素材・串打ち・焼き方・味入れ」の全てにちゃんとこだわる。 そんな“気軽に寄れる、ちゃんとうまい焼鳥屋”を目指しています！ 場所は、小倉駅から徒歩3分。 小倉中央商店街の中にあり、人通りやにぎわいのあるエリアです♪ 立ち呑み席、テーブル席、2Fロフト座敷があり、 仕事帰りの一杯から、観光・出張中の食事、グループ利用まで、 さまざまなお客様に楽しんでいただけるお店です。 7月18日にOPENしたばかりなので、 営業中の動き方やチームワークも、これからさらに磨いていく段階です。 今から入社する方も、オープニングスタッフの一人としてお店づくりに関われます。 ◤今回募集するポジション◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 主にお任せしたいのは、 焼鳥調理を含むキッチン業務です！ 飲食店での社員経験、 もしくは調理経験が1年以上ある方を想定しています。 ※「焼鳥経験は必須ではありません」 居酒屋や飲食店で経験した、 ✅食材の仕込み ✅一品料理の調理 ✅ピーク中の段取り ✅スタッフ同士の声かけ・連携 なども活かせます。 経験を活かして、今より収入を上げたい方、 将来的に副店長や店長を目指したい方も歓迎します。 立ち呑み席もあるお店だからこそ、 キッチンからでも、お客様やスタッフと自然に声を掛け合える方だと嬉しいです。 「料理に集中しながらも、お客様の反応は感じたい」 「経験を活かして、新しいお店を育ててみたい」 そんな方に合う職場だと思います。 ◤お任せすること◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後は、キッチン業務を中心にお任せします。 ✅焼鳥の仕込み・調理補助 ✅食材のカット・下処理 ✅串打ち・焼き場の補助 ✅一品料理の調理 ✅営業前の準備 ✅営業中の声かけ・連携 まずは、これまでの経験や得意な業務を確認し、できる仕事からお任せします。 焼鳥経験がある方は、 串打ちや焼き場なども、経験に応じて早めに担当できます！ 焼鳥経験がない方も、 飲食店での調理経験があれば大丈夫です。 焼鳥の仕込みや焼き方は、入社後に少しずつ覚えていけます。 ◤この仕事の面白さ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 小倉焼鳥33は、7月18日にOPENしたばかりのお店です。 営業は始まっていますが、 お店の雰囲気や働き方、キッチン内の連携は、これからさらに良くしていけます。 「この焼鳥を、どう提供したら喜ばれるか」 「忙しい時間帯を、どうすればスムーズに回せるか」 「仕込みやキッチン内の動きを、もっと良くできないか」 そんなことを、店長やスタッフと一緒に考えながら働けます。 現場で気づいたことやアイデアを、これからのお店づくりに活かせる環境です。 完成したお店に入るというより、OPEN後のお店を一緒に育てていく。 それが、今入社する面白さだと思います。 ◤✨副店長候補も目指せます✨◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずはキッチン正社員としてスタートしますが、 経験や仕事ぶり、本人の希望に応じて、 副店長候補を目指すこともできます！ 副店長候補になると、 月給34万円〜55万円へのステップアップも可能で、 想定年収は540万円以上も目指せます✨ ✅飲食経験を活かして、今より収入を上げたい ✅キッチン経験を、きちんと給与に反映させたい ✅現場経験を活かして、次の役割に挑戦したい ✅将来的には店長や責任者も目指したい そんな方にも、チャンスのある環境です。 【キャリアステップ】 キッチンスタッフ 月給28万円〜35万円 ↓ 副店長候補 月給34万円〜55万円 ↓ 店長 年収620万円以上も目指せます ※給与は経験・スキル・役割に応じて決定します できることが増えれば、 役割だけでなく、給与や待遇面でも上を目指せます。 ◤1日の流れ（例）◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 15:00 出勤・仕込み 16:00 オープン／営業開始 18:00〜21:00 ピーク対応 21:00〜23:00 片付け・翌日の準備 23:30 ラストオーダー 24:00 営業終了・退勤 ※実働8時間／休憩1時間 ※状況により、早帰りや遅め出社あり ※営業状況や担当する業務により、流れは変更となる場合があります ＼お店の雰囲気はInstagramで✅／ Instagram：@sun.root1201 https://www.instagram.com/sun.root1201/