• 正社員

お酒とヒトサラ 真皿

職種/仕事内容

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「肉」をメインとした 大人の創作料理店にて 料理長候補募集！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ オープンから3年！ これまで大切にしてきた こだわりはそのままに、 新しい風を吹き込んでくれる 《正社員》を初めて募集します。 ✅ 主な業務内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣ ＊仕込み、調理、盛り付け ＊新メニューのアイデア出し ＊食材管理、キッチン内のオペレーション ※経験・スキルに応じて、 できることからお任せします！ ✨✨ お酒とヒトサラ 真皿(まざら) ✨✨ 当店は、芸能人もお忍びで訪れる SNSで話題の創作料理店。 “流行っている”だけじゃ終わらない、 料理人として着実に成長できる環境が ここにあります。 ⏩ 料理のクオリティが格違い… ⏩ お酒と合う創作料理を提供 特に力を入れているのは、 食材・技術・一皿の完成度!! 当店は食材へのこだわりが強く、 特に肉の鮮度と扱いには一切の妥協なし✨ 仕入れ、下処理、火入れ… ごまかしが効かないからこそ、 料理人の腕がそのまま出る。 良い素材を、どう料理するか。 そのアイデアや工夫を、 現場でどんどん形にできるお店です。 ✅ 当店のInstagram、ぜひご覧ください↓↓ https://www.instagram.com/mazara_hiroshima/ ⭐若いチームで、自由度高い職場 ￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 代表の北方が、 店の料理をすべて創作しており 時には福岡まで修行に行くことも！ そして店長は、21歳（女性）✨ 20代のスタッフが中心となって お店を運営しています。 上下関係がガチガチではなく、 「こうしたらもっと美味しい」という 意見も歓迎される風土です。 創作料理だからこそ、 決まった型にハマらない面白さがあります。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 広島電鉄本線 胡町駅 徒歩3分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日 ⏰ 勤務時間／14：00～24：00 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ※実働8時間/休憩2時間 ※1年単位の変形労働時間制にて調整しております

給与

月給250,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✅料理長候補 月給：300,000円〜500,000円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅料理補助 月給：250,000円〜 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＊昇給・賞与あり（能力に応じて） ⏬給与支払 ┗月末締め/翌月15日払い ⏬交通費支給 ┗1日500円まで

休日休暇

休日休暇 【定休日：日曜日】 ⏩ シフト制（月6日休み） ※シフトは月毎に決定 ＜その他の休暇＞ ＊慶弔休暇 ＊夏季休暇 ＊秋季休暇 ＊年末年始休暇 ＊リフレッシュ休暇 ✨5日以上連続休暇取得可能✨

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊各種社会保険完備 ＊交通費支給 (規定) ＊おいしい賄いあり ＊マイカー通勤OK ＊自転車通勤OK ＊バイク通勤OK ＊再雇用制度あり ＊社員旅行あり ＊髪型(色)自由 ＊ピアスOK ＊ヒゲOK ＊社割あり ＊研修あり ＊制服貸与

対象となる方

求めている人材 ＼学歴不問！正社員デビューOK!!／ ✅料理を通じて 人を喜ばせることが好きな方 ✅仕事に誠実さと向上心が持てる方 ✅飲食店での調理経験がある方 （ジャンル・年数不問） ✨こんな方にぴったり!!✨ ◎料理経験を活かして、 もう一段レベルアップしたい ◎食材にこだわる店で、 本物の技術を身につけたい ◎流行っている店で、 刺激を受けながら働きたい ◎若い仲間と、 活気ある環境で成長したい 「ただ作るだけ」ではなく、 “料理人としての引き出し”を増やしたい方へ。 人気店の厨房で、 次にバズる一皿を一緒につくりませんか？ ＜下記の方も歓迎！＞ ◇正社員デビュー歓迎 ◇Iターン・Uターンの方 ◇既卒・第二新卒者 ◇ブランクOK ⏬ STAFF構成について ★20代の管理職登用実績あり ★女性管理職登用実績あり ★未経験入社5割以上 ★中途入社5割以上 ★女性社員5割以上 ★平均年齢30代

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス 最後までご覧いただき ありがとうございます！ ✅ TEL応募 ￣￣￣￣￣￣ お電話口では ｢indeedを見て｣と お伝えいただくと 取次ぎがスムーズです。 ✅ WEB応募 ￣￣￣￣￣￣￣ 24時間受付中！ 「応募画面へ進む」より 必要事項をご入力ください。 改めて担当者から ご連絡させていただきます！