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山水草木　| テルマー湯

仕事内容

仕事内容 温浴施設のレストランの料理長候補 【有名温浴施設内で当社が飲食店舗をプロデュース】 メディア注目の温浴施設のレストランの料理長候補として、 接客・調理・スタッフ教育ほか、メニュー開発にも 挑戦していただきます！ 【お仕事内容】 ＜キッチン＞ 新メニューの開発 食材の管理 など ＜店舗運営＞ スタッフ教育 など 入社後の流れ ▼～1ヵ月目：マニュアルやレシピの習得 ▼～2ヵ月目：先輩のOJTで更にスキルUP ▼～3ヵ月目：スタッフの管理も担当開始 ▼ 6ヵ月目以降：発注や販促、メニュー開発にも挑戦 メニュー開発にも挑戦可能です！ 例えば… ■春メニューとして、 桜を使った新スイーツやドリンクを考案 ■季節毎に替わるメニューは自分でテーマを決めて、 新たな味や盛り付けを考案 こうしたオリジナルメニュー開発にも 入社半年から関わることができます♪ 飲食を通じて施設全体の価値を高めるTRIPLETS 株式会社TRIPLETSは、単なる飲食店運営を超え、商業施設や温浴施設の魅力を引き上げる事業を展開。 独自のレストランやフードコートが加わることで、施設全体の価値が向上し、来場者の増加を実現しています。 幅広い事業領域でキャリアの可能性を広げる 飲食業務にとどまらず、施設全体を支えるプロジェクトに関わるチャンスが多数。 新しい価値を創造する現場で、自分のアイデアを形にできるダイナミックな環境が魅力です。