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SALVATORE CUOMO & BAR(サルヴァトーレ クオモ & バール)　八丁堀

仕事内容

仕事内容 ＼美味しいイタリアンでお客様を笑顔に◎キッチン業務全般をお任せしていきます／ カジュアルイタリアンレストランで、 キッチン業務全般をお願いします◎ 〈具体的なお仕事内容〉 ・メニューの企画・開発 └季節や地域の素材を活かした 新メニューの考案など ・料理の仕込み ・料理の調理 └パスタ、ピザ、前菜などの調理 ・盛り付け ・キッチンの管理 └食材の仕入れ、在庫管理、 衛生管理の徹底 ・スタッフの育成 └キッチンスタッフの指導・教育 【こんなあなたに！】 ■料理が好き・食べることが好きな方 ■向上心のある方 ■将来独立したいと考えている方 ■料理経験がある方 └イタリアンに特化している必要は ありませんが、料理への情熱が ある方を歓迎します！ ■何らかのマネジメント経験を お持ちの方（業種は問いません） ■チームワークを重視し、 コミュニケーションを大切にできる方 「過去飲食店の経験があり 今後のキャリアアップのために マネジメント経験を積みたい！」 そんなあなたにピッタリの職場です◎ 【SALVATORE CUOMO & BAR(サルヴァトーレ クオモ & バール)について】 サルヴァトーレ・クオモ＆バールは、 世界NO.1ピッツァを提供する、 本格イタリアンをカジュアルに 楽しめるレストラン。 クオリティの高い本場ナポリピッツァを スタイリッシュな空間でリーズナブルに 味わえると大好評◎美味しいワインや 素材にこだわった料理をご用意。 幅広いお客様にご利用頂いています。 ＼大切なのは、経験やスキルよりも＜挑戦したい＞という気持ち。料理が好きなら技術はどんどん磨けます／ サルヴァトーレは、社員をどの世界でも 通用するプロフェッショナルな人材に 育てることを大切にしています。 社内のキャリアアップだけでなく、 独立や世界で活躍できる人材に 成長できる教育体制を整えており 全力でバックアップ！ 能力があれば年齢・性別に関係なく 仕事をお任せするので、 やりがいや成長実感を感じながら 働くことができますよ◎ ＼頑張りがいがあるから常にモチベーションをキープできます／ ・昇給年1回、賞与年2回 └あなたの頑張りを還元する制度を 整えています◎ ・働きやすい職場環境 └私たちユニコンは従業員の健康を 第一に考え、働きやすい環境づくりに 取り組んでいます。 どのポジションでも男性・女性ともに 活躍しており、充実した福利厚生や、 ライフスタイルに合わせた 柔軟な働き方で、長く安心して働ける 職場づくりを目指しています。 昇給や賞与として努力が評価されるほか、 嬉しい食事補助もあります◎ 現在は入社祝い金20万円も支給！ あなたの「頑張りたい」気持ちを大切に 長く働ける環境が整っています。 ＜採用担当よりメッセージ＞ ◆私達が大切にしていること◆ 「人を大切にする会社」であり続けることを 何よりも大事にしています。 お客様はもちろん、一緒に働く仲間の想いや 考え方も尊重。働き方や待遇の改善にも 日々取り組んでいます。 ◆一度辞めても、また戻りたくなる会社◆ 実は、ユニコンでは一度退職した社員が 戻ってくるケースも多いんです。 「他社も経験したけれど、やっぱりここで 働きたい」と戻ってきて、今では管理職と して活躍している社員も多数います。 あなたの「働く想い」を、私達は大切にします。 ◆こんな方が活躍しています！◆ ユニコンで長く活躍されている方は 「個人でガンガン成果を出したい」タイプよりも、 「仲間と一緒にお店を作っていきたい」タイプの方です。 ＼“笑顔のおもてなし”で地域社会を元気に。ユニコンは顧客満足だけでなく従業員満足も追求します／ 「顧客・従業員満足」「地産地消による 地域への貢献」を軸に経営を行う当社。 受託運営事業やFC事業では、顧客への おもてなしを第一に考えサービス向上に 努めています。 ・多様な事業展開 └私たちは単一の業態に留まらず、 山口・広島・福岡を中心に12店舗を 運営しており、イタリアンレストラン 「SALVATORE CUOMO & BAR」を はじめ、「TULLY’S COFFEE」 「かつや」「古賀サービスエリア」 「壇之浦パーキングエリア」 「下関市営国民宿舎海峡ビューしものせき」 の運営など、幅広い事業を展開しています。 安定した経営基盤と、幅広い事業展開を 行っている当社だからこそ、様々な経験を 積むことができ、キャリアの幅を 広げることが可能です◎ ＼活躍中の30代エリアマネージャーへインタビュー！／ Ｑ：入社したきっかけを教えてください！ Ａ：前職は大手飲食チェーンで、アルバイトから正社員、 店長まで経験しました。 ただ、休みが取りにくく、長時間労働が続く日々…。 「このままではプライベートが守れない」と感じ、 転職を決意しました。 Ｑ：なぜユニコンを選んだのでしょうか？ Ａ：飲食の経験を活かしながら、働きやすい環境で 続けたいと思い応募しました。決め手は、 面接で感じた『人を大事にする姿勢』です。 実は最初、他社の選考も並行していて、内定を お断りするつもりで電話をしました。 すると面接してくれた部長から、 「期限は気にしなくていい。自分が納得できる答えを しっかり考えて欲しい」と、 返答期限をギリギリまで待ってくださったんです。 この対応に「自分をしっかり見てくれる会社だ」と感じ、 ユニコンへの入社を決めました。 Ｑ：ユニコンで働いてみてよかったことはありますか？ Ａ：一つ目は、働きやすさです。 飲食店でもしっかり休みが取れて、勤務時間もしっかり 管理されているので、プライベートが充実しました。 二つ目は、現場の声がきちんと届く環境です。 良い意味で任せてもらえる自由さがあり、 上司との距離も近いため、信頼関係を 築きやすい職場です。 もちろん、何かあってもしっかりサポートして もらえる安心感があるので、思い切って チャレンジできるのもユニコンならではの 魅力だと感じています。 Ｑ：これから一緒に働く仲間へのメッセージをお願いします！ Ａ：飲食を続けたいけど環境に悩んでいる方にこそ、 ぜひ一度ユニコンを見て欲しいです。 ここなら、仕事もプライベートも大切にしながら、 飲食の楽しさを取り戻せると思っています。