• 正社員

エリックサウス八重洲店

職種/仕事内容

仕事内容 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 都内に新店OPEN予定（今夏ごろ） オープニングスタッフ大募集！！ ※オープンまでは既存店舗での研修（勤務）となります ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 人気店エリックサウスの１号店！ 10年程前、当時まだ珍しかった「南インド料理専門店」としてオープンしました。 現在の各店舗の原型となる第一号店として、歴史と流行の原点になっています。 エリックサウス八重洲店にて、カレーの製造をはじめとしたキッチン業務・ミールスやビリヤニの提供やお客様へのメニューのご説明・お会計や配膳などの飲食店業務全般をお任せいたします。 ❖具体的なお仕事内容 ────────── ★ホール 接客・ご案内・配膳・片付け・お会計・テーブルの備品や調味料の補充・店内清掃 ★キッチン レベルに合わせた調理業務 ❖本場の南インド料理を もっと身近に、もっと楽しく ───────────── 南インドの定食「ミールス」をはじめ、カレーやビリヤニ、ティファン（軽食）など、本場の味わいをお気軽に楽しんで欲しい、そしてリーズナブルに提供しています。 現地そのままの味わいには徹底的にこだわりつつ、その中でも特に日本人の味覚や体質に合ったお料理を中心にチョイスしています。 化学調味料、着色料、保存料を一切使用せず伝統的な製法を大切に、当店ならではのアクセントを加えています。 ヘルシーでスパイシーな南インド料理の魅力を余す所なくお伝えするために、多彩なスパイス遣いの本格カレーをはじめ、野菜や豆を多用した南インドならではの伝統菜食料理、モダンなスタイルのインディアンキュイジーヌまで幅広くご提供しています。 初めての方から愛好家の方までご満足いただけるお店です。夜は「スパイスバル」としても人気です。 有名グルメサイトの100名店2022年度にも選出されています。 ❖食にマジメ ─────── オペレーション通りの店舗運営や料理の作成だけではなく 一人一人の「飲食人」としての主体性や前向きな意欲を尊重する社風です。 現場のキッチンスタッフが出した提供料理のアイデアに対し、翌日には専務が店舗に来て試食をしアドバイスや一緒に方向性を決めるディスカッションを。現場から生まれた新メニューも少なくありません！ 大切にしてきたカレーの仕込みにも携わり人気店の味のルーツを学んでいただけることも当社で正社員として働く大きな魅力です。 好奇心を持って食を探求し、能動的に体現できる環境をお約束いたします。 ❖円相フードサービスとは ──────────── 社訓：飲食文化創造企業 人々が「食」を楽しむためのさまざまな文化・スタイルを考案し世の中に提案し、私たちが考え出したものが世の中のニーズとなって、やがてそれを「文化」として定着させる企業を目指しています。 そして、この理念を実現させるために最も重要なのは「人財」です。 当社は長所を活かす社風のもと、個性豊かなメンバーが様々な業態を展開しています。 土地の特性や、店の面積など様々な条件から、最もフィットする業態を考案し、新たなブランドを生み出していきます。 飲食を心底楽しみながら、お客様に感動を与えられるシゴトを通じ、スタッフの人生も豊かになっていくこと。 これらが株式会社円相フードサービスの目指す姿だと思っています

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「東京駅」八重洲地下中央口直結／「日本橋駅」A3・B1・B3出口から徒歩6分／「有楽町駅」から徒歩10分／「京橋駅」8出口から徒歩7分 ／「大手町駅」B7・B10出口から徒歩15分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 【勤務時間】 9:30～22:30(実働８時間・休憩1時間) ※シフト制 【営業時間】 11:30～21:30

給与

月給271,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 19万6000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万円（固定残業時間：1ヶ月あたり27時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり3万5000円 一律深夜手当：5000円 地域手当：3万円 ＜その他＞ 家族手当（子ども1人あたり5000円／月） 昇給（年2回） 賞与（年2回／業績による）

休日休暇

休日休暇 月7日休み（シフト制） ※希望考慮 ・有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・無料のまかないあり/自慢のカレーやビリヤニが味わえます ・産休／育休制度 ★取得実績多数あり ・昇給あり（年2回） ・賞与あり（年2回／業績連動） ・交通費規定支給（月3万円迄） ・制服支給 ・従業員割引あり ・家族手当（子供1人当たり5000円） ・研修期間最長3ヶ月（同条件） ・一律地域手当（3万円） ※都内別店舗への異動の可能性あり。引越しを伴う転勤はありません。