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株式会社三笠会館

仕事内容

アピールポイント: ⭐お客様の“特別な日”を、あなたのアイデアで演出！ デートや会食、誕生日など特別なシーンでご来店されるお客様が多く、細やかなご要望にも柔軟に対応できるのが当社のスタイル。スタッフ同士で相談しながら、コース内容の変更や演出の工夫などを実現できます。型にはまらず、お客様の喜びを第一に考えた提案ができる、自由度の高い環境です。

仕事内容: ✅2025年で創業100周年！景気に左右されにくい安定基盤 ✅週休2日制（月8～9日休）＆深夜残業ほとんどなし ✅月給38万円以上＋賞与年2回支給 ✅メニューやイベント企画など自由度高く働ける 三笠会館本店 日本料理（しゃぶしゃぶ・すき焼き 吉野）（うなぎ専門店 斑鳩）（氷処 みかさ）にて、店長候補として、店舗運営業務をお任せします。 ▼具体的な仕事内容 ・店舗運営全般（接客対応、レジ業務、サービス品質の管理など） ・スタッフの育成、シフト管理 ・数値管理、在庫管理、発注業務 ・店内レイアウトやオペレーションの最適化 ・季節限定メニューや新商品の企画、提案 ・店舗イベントの企画、運営　など ▼入社後の流れ まずはOJTで、接客の基礎や店内業務の基本をイチから学んでいきます。入社半年後をめどに店長のサポートとして管理業務をお任せ。発注、在庫管理、シフト作成、売上管理など、1つずつできることを増やしましょう。入社後1年後を目安に店長にステップアップしていただきます。 ＼100年愛されるお店作り／ 「三笠会館が好き」と親子三世代で長くご来店されるお客様もいる当社。伝統を大切にしながら、コース料理やワインイベントの開催など、お客様の声を形にした新たな挑戦を続けています。100周年記念ワインの製造や海外進出など、さらなる発展にも取り組んでいます。