• 契約社員

ラ・ブーシェリー 虎ノ門ヒルズ

職種/仕事内容

仕事内容 ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✨東京都内を中心に、17店舗を運営✨ 「元サントリーグループとしての創業」 海外研修・社内研修など学びの機会が豊富！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ ⭐創業34年｜続々と新店舗を出店中 2023年は4店舗を新たにオープン！ ⭐即戦力採用｜店長・副店長経験者歓迎 ⭐正社員としての勤務もOK ⭐年収up実現｜経験次第で月収40万円以上も ⭐面接1回のみ｜スピード選考中 ⭐従業員特典あり｜当社の飲食店利用時 ご自身もご家族も30%OFF！ ⭐月8日～10日休み｜働きやすい職場環境 有給は半年で13日間付与 ⭐夢の独立・起業を叶える第一歩に 原価管理や販促施策、 スタッフマネジメントなど 経営に直結する業務にも挑戦可能 ✦━━━✦ お仕事内容 ✦━━━✦ 単なる現場管理だけでなく、 “経営者視点”でお店づくりに 関われるポジションです。 ✅スタッフの採用・育成・シフト管理 ✅売上・原価・人件費の管理 ✅接客サービスの向上と店舗運営全般 ✅季節イベントやプロモーションの企画立案 ✅新店舗立ち上げサポート など ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【“店舗運営のプロ”として、 幅広いキャリアを】 当社では、通常のオペレーション業務に加えて 新店舗のコンセプト設計や複数店舗のマネジメントなど チャレンジの機会を多く用意しています！ たとえば── ◎新店舗の立ち上げに関わりながら、 サービスコンセプトや オペレーションの設計を担う【開業店長】 ◎複数店舗の運営や スタッフ育成を担う【SV】など いずれも、“やってみたい”という気持ちを大切に、 現場のホールスタッフからスタートして、 事業づくりや組織運営の中核を担うキャリアが描けます。 ～キャリアパス例～ ■接客・サービスを極めたい方向け ホールスタッフ ⇒ 主任 ⇒ 店長 ■新店舗の立ち上げに挑戦したい方向け ホールスタッフ ⇒ 主任 ⇒ 店長⇒開業店長 ■複数店舗の統括に挑戦したい方向け ホールスタッフ ⇒ 主任 ⇒ 店長 ⇒ スーパーバイザー（SV） ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【経営者のような視座で店舗を動かす】 当社では、予算の使い方や売上目標の設計など、 店舗ごとに大きな裁量が与えられています。 単なる「会社の一社員」ではなく、 自ら考え、実行し、結果を出す。 まさに経営者のような視点で、 お店づくりに深く関われる環境です。 マネジメント力・数値管理力・企画力を、 現場で実践的に磨けます。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【誰もが発信できる風通しのよい職場】 「季節に合わせたキャンペーンを企画したい」 「イベントにぴったりのプロモーションを実施したい」など 年次や役職に関係なく意見が通る 風通しの良さが魅力です。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【「学び」と「経験」が、 店舗運営のプロを育てる】 海外研修や社内研修、 飲食業界の第一線で活躍する講師からの学びなど、 経験と知識を深める機会が豊富です。 現場だけでなく、 店舗経営の知識も得られる環境で、 着実に成長できます。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【休むときは、しっかり休む。 それがMYUのスタイル】 お休みは月8日～月10日＋有給休暇も積極推進。 プライベートも大切にしながら、 無理なく働ける環境です。 産休・育休の取得実績も多数あり、 子育て中のメンバーも在籍中。 「ずっと働き続けたい」と思える会社を目指しています。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【ひとつの会社で、いくつもの“経験”を】 当社では、ワイン食堂・タイ料理・ カフェ・和食など、複数ブランドを展開しています。 転職しなくても、 希望や適性に応じて他ブランドへ チャレンジできるのが魅力。 「もっと経験を積みたい」 「他ジャンルも学びたい」という想いを、 社内で叶えられます。 業態の枠を超えた知識や感性を磨くことで、 店舗開発やメニュー提案にも 関われるチャンスが広がります。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ ✦━━━✦ 当社について✦━━━✦ 株式会社MYUは、創業34年目。 「明日につながる飲み場をつくる」を経営理念に 表参道や銀座、丸の内エリアを中心に、 ダイニングバー、アジアエスニック、 ビストロ、和食など、 多彩な業態の飲食店を展開しています。 現在は17店舗を展開し、東京・大阪を 中心に新規出店が続いています。 成長真っ只中の今だからこそ、 ポジションもチャンスも豊富。 「経験を活かしてステップアップしたい」 「新店舗の立ち上げに関わりたい」 そんな想いを持つ方と、 ぜひお会いしたいと考えています。 ＞＞当社HPについて＜＜ https://www.m-y-u.co.jp/ ここまで求人を読んでいただき ありがとうございます！ 是非、気になる方は 上記URLをコピーして 当社のことをのぞいてみてください！ ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ ✦━━━✦ 当店について✦━━━✦ フランス語で「肉屋」を意味する ラ・ブーシェリーは、 肉料理にとことんこだわる“本格派”ビストロ。 とはいえ、格式ばらずに普段使いできる カフェのような居心地が魅力です。 虎ノ門ヒルズすぐ近くの好立地にありながら、 木の温もりとアイアンの重厚感が調和した、 まるでパリの裏路地のような空間。 感度の高いお客様が多く、 接客や料理にも自然とセンスが磨かれます。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ ✦━━━✦ 運営店舗一覧✦━━━✦ ＞＞肉ビストロ ■THE ROAST KOBE MEAT HOUSE 丸の内 ■THE ROAST KOBE MEAT HOUSE グランフロント大阪 ■BISTRO & CAFÉ LOUNGE LA BOUCHERIE ＞＞ビストロ・ワイン食堂 ■表参道ワイン食堂Den（デン） ■チーズとワインのお店 Den日比谷 ＞＞和食 ■でんのしおり／店長 ＞＞ダイニングバー ■MALT BAR DEN 表参道. ■ANTHEMBLE by My Humble House ■SCeNT HOUSE DEN Marunouchi ■カフェ・レストラン 神戸望海山 ■WHISKY BOTTLE BAR DEN SANNOMIYA ＞＞チーズダイニング ■CHEESE KITCHEN RACLER渋谷 ■CHEESE KITCHEN RACLER銀座 ＞＞モダンタイ料理 ■QUEEN of THAILAND 銀座 ■QUEEN of THAILAND Yokohama

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「虎ノ門ヒルズ駅」より直結｜「虎ノ門駅」（出口B2・B3）より徒歩約5分｜「霞ヶ関駅」より徒歩8分｜「新橋駅」より徒歩15分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり174時間 14時～23時 18時～23時 ※シフト制 ＊1日実働8時間 ＊残業代全額支給

給与

月給350,000円～450,000円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ⭐経験・実力に応じて月給はご提案します 【給与例】 給与例 月収45万円×12か月＋諸手当＋決算賞与等 ⇒年収600万円 ⭐各種手当あり ┗役職手当・家族手当・通勤手当あり

休日休暇

休日休暇 週休2日制(月8日～月10日休み) 2025年度 年間公休104日 有給休暇(半年で13日間付与) 連休取得可 慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給昇格年1回（2月） 各種手当（残業・深夜・休日出勤・役職・家族） 交通費全額支給 各種社会保険完備 （健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険） 退職金制度 制服貸与 福利厚生制度（リロクラブ法人加入） 食事補助(ご自身もご家族も30%OFF) 海外研修 各種研修制度

対象となる方

求めている人材 【必須条件】 ◆店長または副店長としての経験 ＞＞こんな方におすすめ＜＜ ◆経営者の視点で店舗を動かしたい ◆現場主導の環境で主体的に取り組みたい ◆店舗管理やマネジメントスキルを身につけたい ◆実力や頑張りが正当に評価される環境で働きたい ◆将来的に自分の飲食店を開業したい ＞＞社員インタビュー＜＜ 店長候補／中途入社3年目 「ただ店舗を管理するだけじゃ物足りない。 ここには、“自分のお店”をつくる自由がありました」 ■前職と転職のきっかけを教えてください！ 前職では店長として店舗の運営に 携わっていましたが、 売上戦略やマーケティングに 十分関われる環境ではありませんでした。 「もっと自由に、店舗全体を動かせる立場で働きたい」 その想いが強くなり、転職を決意。 MYUで働いている友人に 「MYUでは店舗ごとに大きな裁量を持てる」と 教えてもらったのがきっかけで 面接を受けてみることに。 実際には面接でも、 経営視点での店舗運営や販促企画まで任せてもらえると聞き、 ここなら自分のやりたいことが出来ると思い 入社しました！ ■入社してからのやりがいを教えてください！ 入社して感じたのは、 現場の意見を本当に尊重してくれること。 スタッフからのアイデアが店舗運営に ダイレクトに反映され、 自分が提案したイベント企画や サービス改善が実際に採用されました。 責任は伴うものの、自分の裁量で店舗運営ができるため、 店舗を動かす醍醐味を味わえる、 貴重な環境だと実感しています。 ■今後の目標を教えてください！ MYUでは新店舗の立ち上げや 業態開発にも関われるチャンスがあります。 将来的には、自分のアイデアで 新しいスタイルの店舗をつくりたいと思っています。 “好き”や“こだわり”を活かしながら、 より良いお店づくりに チャレンジしていきます！

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 書類選考（応募フォーム送信） ↓ 面接 ↓ 内定 ↓ 入社 ⭐面談も実施可能です⭐ 「面接前にもっとMYUの情報を知りたい」という方は、 面接前に面談をすることも可能です。 お気軽にご相談ください。