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串かつだいぼん

仕事内容

仕事内容 串かつだいぼんの調理補佐を募集します。 予約制だからこそ、仕込みの量は一定。 想定外なことに悩まされることがありません。 【仕事内容】 調理を学べる！ □仕込み □揚げる串の準備 □串かつの揚げ □串かつの提供 □調理器具・厨房の片付け・ホールのサポートなど 串かつのこと、食材のこと、着実に習得していくことができます！ 研修後は、新ブランドの料理長になることも可能です！ 【構想中の新ブランド】 大阪市中央区にOPEN予定！まだ、所在地は未確定ですが、想定コース料金15,000円！（料理・全ドリンク込み） 10席で2部制！ハレの日に利用できる完全予約制の新業態です。 串かつは全国2位の串かつだいぼん仕込みで何本食べても胃もたれしない串かつ。 一串一串にこだわり抜ける環境です。 ドリンクは、ペアリングではなく、お客様による自由選択で、説明不要です。 これができるのは運営元が酒類卸売事業をしているから。他店ができないモデルです。 お酒が飲める人も飲めない人も楽しめるサービスの提供。 上質な高級ドリンクと職人技による串かつを楽しむお客様を一番近い距離で感じられるライブ感も働きがいに変わります。 〈〈当社運営の飲食店が「高待遇」の理由〉〉 当社は、酒類卸売事業で大きな売上を上げています。高級なお酒を安く仕入れ、直営店舗でも安く販売し利益が残るという強みがあります。 AI時代も職人がいる飲食店は確実に残ります。飲食店が盛り上がり、出た利益を料理人にしっかり還元し、さらに飲食が盛り上がる。そんな未来を創っていきます。 手に職をつけた職人が長く活躍できる環境を用意しています！ ぜひ、一緒に串かつの新たな可能性を見出していきましょう。