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青ひげ本店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、飲食店長/支配人 🔽━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🔽 広島牛を広める「青ひげ本店」 店長の募集です！ https://www.instagram.com/aohige_honten/ 🔽━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🔽 当店、青ひげ本店は 広島牛の良さを皆様に 知っていただくため、 これまで尽力をしてきました。 ⭐今後は… ━━━━━━ 世界に広島牛を広めるため、 今後は海外出店も目論んでいます。 Made in Hiroshimaを 全国に・世界に。 美味しいお肉を本気で届ける、 そんなお店・会社に成長中です♪ ⭐鉄板業態は… ━━━━━━━━ 鉄板焼き料理は 特に簡単に仕事が覚えられるのが特徴！ 他ジャンルの調理経験者にも チャレンジしやすいお仕事なのがPOINT！ 目の前で調理し、その場で喜んでもらえる。 鉄板越しに届く『おいしい！』の笑顔が、 何よりのやりがいです。 ✨皆様には店長として… ━━━━━━━━━━━━ ⭕店長業務 ＊売上管理 ＊衛生管理指導・実施 ＊食材の品質・発注管理 ＊アルバイト・社員の管理・育成 ⭕店舗運営業務 ＊仕込み作業 ＊お肉のカット ＊ドリンク作り ＊オーダーや配膳 ＊ステーキなどの調理 ⏩入社後の流れ ￣∨￣￣￣￣￣￣ 系列店で研修を行い、 その後に配属先を決定いたします。 ポジションは、試用期間後に適性を見て判断いたします。 ⭐ポイント⭐ ＊入社3ヶ月は試用期間にてOJTあり ＊ジョブチェンジ可（別業態へ異動もOK） 例：飲食→小売や小売→飲食など ✅成長支援制度を導入 ￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 超大手企業の 成長支援制度を作成されている コンサルの方と弊社はタッグを組み、 給与の段階式の評価制度も作成しております！ 頑張った人が正当に評価される仕組みです。 入社2年で店長に昇格した実績あり！ 独立支援も行っており、自己成長できる環境です。 ✅働きやすく稼げる仕組み ￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 週休2日制（シフト制）ですが、 もっと給料が欲しい！という方は 休日調整を行うことで給料UPも可能です！ …━━━━━━━━━━━… コンセプトは「地産地消」 …━━━━━━━━━━━… 希少種の「広島牛」のステーキをはじめ、 野菜や魚介、調味料やお酒なども 地元の広島産にこだわっています。 遠方の方や海外の方にも、 広島の「おいしい」を伝える会社です。 売上目標よりもお客様に喜んで いただくことをモットーにしています。 お客様に楽しんでいただけることを やりがいにして一緒に頑張りましょう！ …━━━━━━━━━━━… 会社理念は「凡事徹底」 …━━━━━━━━━━━… つまり当たり前のことを 当たり前にやり続けるということ。 色白でヒゲが濃い代表が、 毎朝ヒゲを剃ることで 「今日も手を抜かず頑張ろう」と 自分に言い聞かせる―― そんな思いを込めた名前です。 青ひげは今後鉄板焼きに限らず 多角的な経営を目指します。 理念に共感して頂き、 一緒に成長していきましょう！ ✨企業理念✨ ∨∨∨∨∨∨∨∨ ⏩社会における存在意義：Purpose 世界中の人々を、広島の力でちーと元気にします ⏩使命：Mission 広島の魅力を発掘・創造・発信し、 広島を世界一のブランドにします ⏩未来像と合言葉：Vision & Slogan Aogihe Loves Hiroshima, is Loved by Hiroshima♡ 「広島を愛し、広島に愛されたい企業」から 「広島を愛し、広島に愛される企業」へ ✨ブランドアイデンティティ✨ ∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨ ⭐HIROSHIMA LOVE Challenger⭐ ―広島への愛、広島の誇りを胸に特別な時間を創り続ける― 青ひげ株式会社は、単なる飲食業にとどまらず、 「HIROSHIMA LOVE」を 原動力に多彩な事業を展開する企業です。 モノを売ることではなく、 人の記憶に残る「特別な時間と体験」を 創ることを本質とし、 失敗を恐れず常に新しい道へ進む 「挑戦者（Challenger）」で あり続けることを理念としています。