• 正社員

鮨 来(有限会社エーアンドエヌ)

仕事内容

アピールポイント ＼自分らしく、最高の環境で！／ 〇理不尽な怒鳴り声などは一切なし 〇髪型・髪色・服装自由 〇実力主義でスピード昇格が可能

仕事内容 ↓↓ 求人のPOINTを要チェック ↓↓ ＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊ ✨経験を正当評価！月給40万円スタート！ ✨やりがいが直結するインセンティブあり！ ✨年間休日100日＋有給休暇で私生活も充実！ ✨GWや年末年始などの長期休暇あり！ ✨平均年齢が若く風通しの良い文化が魅力！ ＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊ 【 20～40代のあなたに任せたい仕事内容 】 最短最速で寿司職人を育てる「鮨 来」 2021年にオープンした「鮨 来」は、 一流の味を半額の価格帯で提供する、 新しいスタイルの高級寿司店です。 自主的な精神を重んじる社風のため、 他ジャンルでの調理経験や培ったスキルを 存分に発揮し、早期に活躍できる環境です。 【 具体的には 】 〇仕込み、魚のおろし方、包丁の扱い 〇カウンターでの握り業務、コース進行の管理 〇一品料理の調理、盛り付け、新メニュー提案 〇在庫管理、清掃などの店舗運営業務 経験者の方であれば、これまでの包丁さばきや 調理の基礎を活かし、よりスピーディーに カウンターデビューやメニュー開発、 店舗マネジメントへ進むことが可能です。 【 心理的安全性を重視した職場 】 大将の由迫は「怒鳴る、理不尽に怒る」といった 寿司業界の古い風習を徹底して排除しています。 平均年齢が若く風通しの良い文化があり、 若手が安心して挑戦し、成長できる環境を 何よりも大切にしています。 【 キャリアアップと将来 】 寿司を握る技術は、世界中で通用する武器です。 独立、昇進、海外進出など、 あなたの人生を切り開く技術がここで手に入ります。 実際に26歳で料理長、27歳で部長になった メンバーも在籍しており、年齢は関係ありません。 ＜こんな方を歓迎します！＞ ・飲食店での調理経験を活かしてキャリアアップしたい方 ・古い修行体質ではなく、合理的に学びたい方 ・新しいメニュー開発や店舗運営に自主的に挑戦したい方 ・まずはカジュアルにお話を聞いてみたい方 ★まずはZoomで30分のカジュアル面談も可能です！ お気軽にご応募ください。