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みんなのまちメシFactory

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ ⭐アピールポイント⭐ ✅あなたのレシピが、地域の何万人もの食卓へ！ スーパー「エブリイ」を運営するエブリイホーミイグループの販売網を通じ、 自分の料理を多くの人に届けられます！ （売上1,154億円（2025年6月期）※25期連続増収を達成中） ✅和洋中・イタリアンなど得意料理を生かし、 惣菜やPB商品を開発！ 試作から調理・製造までを担当！ ✅年4回の報奨金＋年2回の賞与で挑戦や成果を評価！ 直近入社の50代社員は1年で管理職に昇格！ ✅30代～50代の各分野の料理人が活躍中！ 子育て中の方も活躍！働き方も相談できます！ ✅希望者は海外の食文化視察や展示会などに参加のチャンスも！ ⭐仕事内容⭐ あなたの得意料理を、エブリイの新商品に！ お弁当・惣菜・PB商品を企画し、調理・製造まで携われます！ 調味料、パン、スイーツなどPB商品カテゴリーも豊富です。 和・洋・中・イタリアンなど、 磨いた技術と探求心も生かして、新しい「おいしい」を生み出せます！ 経験や希望を伺い、商品開発とものづくりの両面でも力を発揮できます！ 【配属・業務パターン】 ◆PB商品・惣菜の開発（本部・シェアキッチン勤務） ・PB「おいしい物語」（調味料、パン、スイーツなど）の企画・レシピ開発 ・得意料理を生かしたお惣菜の開発・改良 ・試作、原価計算、シェアキッチンでの調理・製造など ◆飲食店舗のメニュー開発（飲食店舗勤務） ・グループ飲食店の新メニューの開発・改良にも挑戦 【共通の業務】 ・店頭の試食販売を通じ、お客様の声を生かした商品改善 ・生産者との交流、食材の発掘 ・希望者は国内外の食文化視察・展示会へ ⭐仕事のやりがい・魅力⭐ ・自分のレシピが商品になり、地域の何万人もの食卓に届く、大きな喜びがあります。 ・探求心を発揮 得意料理を企画・試作し、自ら調理・製造して「おいしい」を形にできます。 実際に店頭に立ち、試食販売を行う等、お客様の反応を直接聞いて、さらに磨けます。 ・自由度の高さ 和食・洋食・中華などジャンル不問。経験や得意分野を生かし、自由に挑戦できます。 勤務時間やお休みも、ライフスタイルに合わせて柔軟に相談・調整することが可能です。 ・頑張りが適正に評価される環境 年4回の報奨金や年2回の賞与で成果をしっかり還元！ 入社年次や年齢にかかわらず、昇格昇給が可能！ ⭐直近の入社者の経歴⭐ 50代前半レストランの料理長経験者 20代後半パティシエ(子育て中時短勤務中) ※得意な料理のジャンルは問いません！ ⭐募集背景⭐ 地域密着スーパー「エブリイ」では、 料理人の技術やアイデアを生かした商品開発を強化中です。 地域食材を生かしたお弁当・惣菜や PB商品を、より多くのお客様の食卓へ。 企画・開発から調理・製造まで 一貫して担える、価値ある挑戦です。 和食・洋食・中華など、ジャンルを超えた発想で 地域の食卓をもっと豊かにする仲間を募集します。 ⭐働きやすさ（休日、勤務地等）⭐ 休日・休暇：完全週休2日制（シフト制）で、 予定に応じて有給休暇も活用。5日以上の連休取得も可能です。 勤務地：広島県福山市内で希望やキャリア等を考慮して決定します。 （マイカー通勤可・駐車場完備） 勤務時間：9:00〜18:00（実働7.45時間）が基本ですが、 9:00～17:00など時短勤務をしている子育て中の方もいます。 残業を月10時間程度に抑える働き方から、 出張等に合わせてしっかり働くスタイルまで、 ライフスタイルに応じて相談できます。