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- 正社員
株式会社八芳園グループ総本社
結婚式・イベントの調理スタッフ
【2025年9月リニューアル】京都・東山の絶景を望む舞台で、八芳園の「食」を極める。 歴史ある結婚式場「京都祝言」を、八芳園がリブランディング。伝統とモダンが融合する東山の地で、五感を揺さぶる一皿を創りませんか？婚礼料理に留まらず、オンラインでの食体験や出張イベントなど、従来の「料理人」の枠を超えたクリエイティブな挑戦が可能です。手厚い諸手当や年間休日115日など、腰を据えて成長できる環境を整えています。
月給231,900円～400,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
勤務地
株式会社八芳園グループ総本社
京都府京都市
株式会社八芳園グループ総本社
仕事内容
仕事内容: ✅ 京都の四季と「八芳園」のこだわりを融合させた婚礼・宴会料理の調理 ✅ リニューアル拠点のコンセプトを体現する新メニューの開発 ✅ 自宅で楽しむ配送用メニューや、オンラインイベント用商品の考案 ✅ お客様の目の前で行うライブキッチンでの料理パフォーマンス ✅ 外部イベントへの出張調理や、地域との連携プロジェクトへの参画 単に「作る」だけではなく、八芳園が大切にする「生産者の想い」を形にする仕事です。京都の豊かな食材をどう活かし、どう届けるか。あなたの5年以上のキャリアを、この新しい拠点の文化創りに貸してください。 【1日の仕事の流れ】 09:00｜出勤・食材チェック 京都近郊から届く新鮮な京野菜や旬の食材を検品。 10:00｜仕込み作業 婚礼コースの各セクションに分かれ、繊細な火入れやソースの準備。 12:00｜婚礼・パーティー本番 パーティーの進行に合わせ、最高のタイミングで盛り付け。時にはライブキッチンでお客様を魅了します。 15:00｜休憩・メニュー開発会議 次のシーズンに向けた新メニューや、全国配送用の商品開発についてチームで議論。 17:00｜翌日の準備・清掃 翌日の婚礼や宴会の仕込み、キッチン内の清掃と衛生管理の徹底。 19:00｜退社 シフトに合わせて業務終了。残業代は全額支給されるので安心です。 【社員インタビュー】 「京都という地で、八芳園の哲学を表現する面白さ」 （30代・男性 / キッチンスタッフ） 八芳園の魅力は、料理人が食材のルーツに深く関われることです。ここ東山でも、地元の農家さんとの繋がりを大切にしながら、京都らしい繊細さと八芳園らしい大胆さをどう融合させるか毎日ワクワクしています。リニューアルしたばかりなので、決められたこと以上に「自分たちで創っていく」感覚が強いですね。福利厚生がしっかりしているので、家族を大切にしながら技術を磨けるのも嬉しいポイントです。
対象となる方
求める人材: 【必須】 ・調理経験のある方（業界・ジャンル不問／経験年数5年以上） 【歓迎】 ・料理人としてさらなる高みを目指し、成長したい方 ・チームでのコミュニケーションと連携を大切にできる方 ・新メニューや商品開発などのクリエイティブな業務に興味がある方 ・お客様目線で物事を考え、柔軟に行動できる方
仕事の特徴
- 社員登用あり
- 固定時間制
- 英語
- 交通費支給
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
紹介企業情報
会社名
株式会社ブレスゲート
事業内容
人事・人材サービス
所在住所
1350061 東京都江東区豊洲三丁目2番3号
代表者
山本啓之
代表電話番号
0335310078
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月給231,900円～400,000円
勤務時間・曜日: 9:00～19:00（実働8H）
- 固定時間制
掲載開始日：2026/05/13
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原稿ID：75bb78ca4013a3dd
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勤務地
特徴
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