• 正社員

コンパスグループ・ジャパン　羽田イルリストランテトーキョー　21556_f

仕事内容

仕事内容 仕事内容 羽田空港にある最高級ホテル内のレストランのサービスマネージャー募集！年間休日126日！安定した働き方にシフトチェンジ♪ 飲食・ホテル業界では珍しい“年間休日126日”。 プライベートを大切にしながら、国際空港という特別な舞台でキャリアを磨ける環境です。国内外のゲストが訪れるホテル内レストランで、ホールマネジャーをお任せします。 業務内容（変更の範囲）： （雇入れ直後）ホールマネジャー（変更の範囲）当社業務全般 就業場所 （変更の範囲）： （雇入れ直後）配属先店舗（変更の範囲）本社および全国の受託先 雇用主：コンパスグループ・ジャパン株式会社 ホテルレストラン経験者◎ ホテル内の高級イタリアンレストラン「イルリストランテ」にて、ホールマネージャーとしてサービス全般をお任せします。語学力は不要で、上質なサービス提供の経験と、チームをまとめる力を重視しています。 主な業務内容 ・ホールスタッフの育成・指導・シフト管理 ・サービス品質の維持・向上 ・お客様へのきめ細やかな接客対応 ・予約管理、客席コントロール、VIP対応 ・クレーム対応および現場判断 ・厨房との連携、ホテル内他部署との調整 ・売上管理、コスト管理、サービス改善提案 ・季節イベントやフェアの企画運営 ■求める人物像 ・お客様の表情や動きを察し、先回りしたサービスができる方 ・スタッフ育成にやりがいを感じる方 ・現場の課題を見つけ、改善に向けて動ける方 ・ホテルブランドの価値を理解し、品格ある立ち居振る舞いができる方 ・ソムリエ資格、または同等の知識・経験をお持ちの方 ■応募要件 ・レストランでのサービス経験（高級店・ホテルレストラン経験者歓迎） ・マネジメント経験（リーダー・サブマネージャーなど） ・基本的なワインや料理知識 ・丁寧で安定した接客ができる方 ・英語力は不要