• 正社員

恵比寿　ラレイラ

仕事内容

仕事内容 ビブグルマン11年連続掲載 代官山の人気スペイン料理店の系列店 6月頃に恵比寿にオープン 昇給制度あり・長期休暇制度あり・成長できる環境あり ＜仕事内容＞ 【ホール業務】 ・接客・オーダー対応 ・配膳・下膳 ・テーブルセッティング ・衛生管理 ・レジ対応・会計 経験やスキルに応じて、メニュー説明やお客様対応の改善サービス提案などにも携わっていただきます。 お客様に快適で楽しい時間を提供する仕事です。 【キッチン】 ・仕込み作業 ・調理 オーダーメイク ・盛り付け ・衛生管理 経験やスキルに応じて、メニュー開発や商品企画にも携わっていただきます。 料理を通してお客様に満足いただけるサービスを提供する仕事です。 V＆Kで働くメリット ・スペイン料理を基礎から学べる環境 ・スペイン旅行や研修に利用できる手当支給 ・年1回 最大8日間ほどの長期休暇取得可能 ・料理やお酒の専門知識 店舗運営を学べる（ワイン） ・将来独立を目指す方も歓迎 働く環境 ・穏やかで明るい従業員が多く長く働ける環境が整っています。 ・急な出勤依頼はほとんどありません。事前に決まったシフトで働けます。 ・無理な長時間勤務はなく、しっかり休みながら働ける環境です。 成長できる理由 ・スタッフ同士での勉強会や情報共有が活発です。 ・専門書の共有や他店舗のリサーチを通じて、調理技術や知識を高められます。 ・オーナーが従業員一人一人と向き合ってくれるため相談や提案がすぐにできる環境があります。 ・評価制度があるため将来的に店長や料理長を目指すことができます。 身につくスキル ・接客・サービスの基本スキル ・ワインや各種酒類の知識 ・食材（肉・魚・野菜）の知識 ・メニュー説明やおすすめ提案のスキル ・店舗運営やマネジメントの経験 ・将来的な独立・開業に役立つ知識 店舗について ・スペイン政府認定のお店 ・ビブグルマン掲載 11年連続 ・スペインの田舎にあるような食堂のレストラン ・在日スペイン人やスペイン大使館関係者の来店もある店舗 ・有名人も多く来店 ・接待 デート 友人同士の利用が多い落ち着いた雰囲気のお店 ※他店舗情報 恵比寿（新店舗）・銀座・中目黒・丸の内でも就業可能 お気軽にお問い合わせください ※業務上、日本語での円滑なコミュニケーションが必要なため ビジネスレベルの日本語能力（日本語能力試験N1相当以上）を必須としています。 面接ではオーナーが会社について、職場環境についてなど様々な内容を丁寧にご説明します。 少しでも興味のある方は一度お話を聞きに来てください。