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立ち寿司横丁　新宿西口

仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 ＼春入社募集☆ 未経験から寿司職人へ／ 育てる前提の寿司職人デビュープロジェクト 「料理は好き。でも寿司は初めて」 そんな20代・30代へ。 この春から一歩を踏み出しませんか? 《未経験育成プログラム》 ……………………………………………… ◎ 寿司・和食の基礎が学べる座学研修 ◎ 握り・仕込みはOJTで少しずつ習得 ◎ 定期面談＆技術研修あり ……………………………………………… 《 安心して長く続けられる理由》 ……………………………………………… ◇上場企業が母体の安定基盤 ◇まかない・社員食堂・食事補助あり ◇社員割引制度あり ◇交通費支給（最大5万円まで） ……………………………………………… ＼ ／ 「やってみたい」を形にするなら、 この春。 新しいスタートを全力で応援します。 ／ ＼ 【お任せする内容】 まずは簡単な作業から少しずつスタート！ ■シャリの準備や仕込み補助 ■巻き寿司や軍艦などの簡単な盛り付け ■洗い場や厨房内の清掃・衛生管理 慣れてきたら、以下の業務にも挑戦！ ■握りの技術習得（段階的に教えます） ■カウンターでの寿司提供・接客 ■食材管理・発注、厨房スタッフの育成 ■売上や原価の管理、店舗運営補佐など いきなり難しい技術は求めません！ あなたのペースに合わせて、 一歩ずつ職人への道を歩んでいきましょう◎ 【立ち寿司横丁は、板前が目の前で寿司を握るライブ感と、新鮮なネタを手軽な価格で楽しめるのが魅力です】 立ち食い形式のカジュアルさと、活気ある賑やかな雰囲気で、ふらっと立ち寄れる気軽さも人気の理由です。 “寿司をもっと気軽に、もっと楽しく”というコンセプトのもと職人の手仕事 × カジュアルさが融合する大衆的で親しみやすい雰囲気です。 【アピールポイント】 この仕事にハマるのは、こんな人↓↓ ・手に職をつけたい方 ・コツコツ技術を磨くのが好きな方 ・自分の成長や成果を実感したい方 仕込み、握り、提供、スタッフ育成まで すべての工程に関われるからこそ、面白い！ “ただの作業”じゃない、“職人として生きる”毎日が待っています◎