• 正社員

くいもの屋わん 新宿東口

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ✼┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈✼ ✅月給325,000円以上＋各種手当 ✅公休取得率96％以上・連休も可 ✅店舗に大きな裁量・自由な店づくり ✅マニュアルに縛られない接客スタイル ✅店独自の限定メニューや企画もOK ✅未所有でも使えるレンタルバイク通勤 ✅東証上場グループの安定した経営基盤 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ ◎仕事内容 和風個室居酒屋「くいもの屋わん」 の店長候補として、店舗運営や 接客・調理業務をお任せします。 チェーン店でありながら「細かいマニュアルで 縛る」ことはしません。現場の意見やアイデアを 店舗運営にダイレクトに 反映できる裁量の大きさが特徴です。 ・接客・ホール業務 お客様のご案内、オーダー受付、 料理やドリンクの提供、片付けなど。 地域のお客様に合わせた温かい おもてなしを大切にしています。 ・調理・キッチン業務 仕込み、盛り付け、調理補助から、 本格的な和食メニューの調理まで。 手づくりにこだわり、品質の高い お料理を提供しています。 ・アイデアを活かした店舗づくり 各地域に密着したお店を目指し、 「どんなメニューや企画が お客様に喜ばれるか」を考えます。 店舗限定のメニュー開発、 季節に合わせた販促キャンペーン、 店内のレイアウト変更など、 自分のアイデアを上長に提案し、 すぐに実行に移せる環境です。 ・管理・サポート業務 売上や在庫管理のサポート、 新人スタッフの育成、 シフト作成の補助など。 本部が事務作業を強力に支えるため、 現場はお客様と向き合う仕事に しっかり集中できます。 ◎ステップアップの流れ 入社後は、まずホールや キッチンの中心メンバーとして店舗の流れを 掴むことからスタート。慣れてきたら、 業務改善の提案、スタッフのフォロー、 店舗独自のイベント企画などへ 少しずつ担当領域を広げていきます。 できることが一つずつ増えていく過程を 年2回の昇給や昇格で正当に評価します。 ◎職場環境 飲食業界での勤務経験（ホールスタッフ・キッチンスタッフ・調理スタッフなど）をお持ちの方が、これまでの経験を活かして店舗運営のスキルを身に付けられる環境です。 スタッフ同士の連携をとても大切にしており、 困ったことがあればすぐに 相談し合える温かい人間関係が自慢の職場です。