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正社員
Newth株式会社

鶏料理・水炊き専門店での調理長候補

月給39万円以上◆月8日休み＆長期休暇有◆洗練された和の空間

交通・アクセス各線｢渋谷駅｣Ｃ2出口直結
Newth株式会社
※表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。
150-0002東京都渋谷区渋谷3-21-3渋谷ストリーム2Ｆ
交通・アクセス各線｢渋谷駅｣Ｃ2出口直結
月給395,700円以上

勤務時間

シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 10:00〜23:30（実働8時間/シフト制） [ランチ]11:30〜15:00 [ディナー]17:30〜23:30 ●1日のスケジュール例・10:00 朝の準備・仕込み・11:30 ランチ営業スタート・15:00 休憩・17:30 ディナー営業スタート・23:30 みんなで片付けて1日終了

休日休暇

休日休暇 ■月8日休み＜長期休暇あり＞ ■年末年始休暇あり ■GW休暇あり＜その他＞ ■特別休暇あり ■有給休暇あり ■慶弔休暇あり

勤務地

Newth株式会社

150-0002東京都渋谷区渋谷3-21-3渋谷ストリーム2Ｆ

Newth株式会社

アクセス

交通・アクセス各線｢渋谷駅｣Ｃ2出口直結

仕事内容

仕事内容 ✅ 月給39万円以上スタート＋賞与＋インセンティブ ✅ 月8日休み＋長期休暇で無理なく働ける ✅ 渋谷駅直結／通勤便利な好立地 ✅ 今後も出店予定多数！経験者にチャンス多数 ✅ メニュー開発や新店立ち上げに携われるチャンス！ …―――――――＊―――――――… オーナーシェフ清水明が手掛ける直営店『鶏料理清水』の調理長候補募集！ …―――――――＊―――――――… 【具体的には…】 ◆キッチン業務全般（調理・仕込み・盛り付け） ◆食材発注・在庫管理 ◆メニュー開発・レシピ考案 ◆スタッフの育成・指導 ◆店舗運営のサポート（売上管理・コスト管理） ◆新店舗立ち上げの調理指導 ✨これまでの経験を、次のステージで活かす。 …―――――――＊―――――――… ✅現場と経営、両方の視点が身につく厳選した鶏と自家製白湯スープで仕上げる水炊きなど、料理人として腕を活かせるメニューが多数。単なる調理スタッフではなく、コスト・売上管理や新店の立ち上げにも関われるポジション。「現場力」＋「経営感覚」を兼ね備えた次世代料理長を目指して頂きたいです。 ✅しっかり稼げて、休暇も確保！月給39万円以上＋賞与＋インセンティブで収入も安定。月8日休み＆長期休暇でプライベートもしっかり楽しめます。 ✅新店出店予定！ポスト豊富！都内に新店舗を3店オープン！事業拡大中の今だからこそ、スピード昇進のチャンスも多数！「店舗料理長→統括料理長→ 商品開発や経営職」など、年齢に関係なく次のステップを目指せます。 ✅渋谷駅直結！活気ある店舗で働ける！オフィスワーカー・観光客・地元の常連客など、多様なお客様が来店。賑わいのある環境で、幅広い層のお客様に腕を振るえます！ ✅株式会社Newthについて都内中心に鶏料理専門店を展開するNewth株式会社。厳選素材と伝統の味を大切に、食を通じた価値創造を目指しています。経営視点も学べる環境で共に成長しませんか。

対象となる方

求めている人材【必須条件】 ✅ 飲食店での調理経験がある方（ジャンル不問） ✅ スタッフの育成や食材の在庫管理など、店舗運営に関わった経験のある方【歓迎条件】 ✅ 和食・割烹・鶏料理店などでの調理経験がある方 ✅ 調理だけでなく、仕入れやコスト管理にも携わったことがある方 ✅ 人材育成やチーム運営にやりがいを感じている方 ✨こんな方にピッタリ！✨ ☑ 和食や鶏料理の世界で、じっくりキャリアを築いていきたい方 ☑ 現場で包丁を握りながらも、店舗全体をまとめる立場を目指したい方 ☑ 月給＋賞与＋インセンティブで、安定した収入を得ながら働きたい方 ☑ 渋谷駅直結の好立地で、通勤ストレスなく働きたい方 ☑ 将来的には料理長・統括料理長として新店の立ち上げや経営にも関わりたい方 ☑ チームの成長や現場づくりにやりがいを感じる方～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～昇給スピードが早く、成果に応じてしっかり評価される環境です。「調理だけで終わらず、もっと上を目指したい」「チームをまとめる立場に挑戦したい」そんな想いを持った方にとって、次のキャリアを描けるチャンスが広がっています。これまでの経験と技術を活かしながら、さらに成長できる舞台がここにあります。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

職種

その他シェフ/料理人,調理師,その他飲食

仕事の特徴

制服あり
業界未経験者歓迎
学歴不問
職場見学可
経験不問
英語
交通費全額支給
経験者歓迎
駅ナカ
研修あり
賞与あり
ブランクOK
交通費支給
長期歓迎
駅近5分以内
資格取得手当あり
シフト制
社割あり
中国語
昼食補助あり
食事補助あり

給与/待遇

月給395,700円以上給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額基本給：月給 32万円〜固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万5700円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし＊固定残業代なしの給与体系を選択の場合は月給32万円+残業代を支給【昇給】あり【賞与】あり ※給与は経験や能力、スキルを考慮【各種手当】・時間外手当/規定・家族手当・資格手当・スキル手当・インセンティブ【給与例】給与例 ※月給は経験とスキル、前職給与を考慮した上で決定いたします。 ───────────────── ★スタート給与額の一例 ───────────────── ・27歳/飲食店調理経験者（7年） →月給38万5419円スタート・35歳/飲食店料理長経験者 →月給40万5419円スタート

試用期間

試用期間あり試用・研修期間：3ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】・賞与＆昇給あり！若手の頑張りをしっかり評価！・社会保険完備安心して働ける環境です！・交通費全額支給・制服貸与・髪型自由・まかないあり（食事補助）・時間外手当別途支給/規定・家族手当あり・資格手当あり・スキル手当あり・インセンティブあり ⭐土日休み相談可能！

職場環境・雰囲気

職場環境店内は京町家風のしっとりと落ち着いた雰囲気なので接待や記念日などのシーンでご利用されることも多いです。また、今後も新店出店予定のため新しいことに挑戦しながら成長できる環境です。

職場に多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

60代

70代〜

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない

お客様との対話が多い

1人作業が多い

チーム作業が多い

立ち仕事が多い

デスクワークが多い

室内の仕事が多い

室外の仕事が多い

色んな勤務地で働く

固定の勤務地で働く

応募情報

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセスここまでお読みいただきありがとうございます。勤務時間や曜日、仕事内容など気になることはございましたらお気軽にお聞きください。＜選考の流れ＞ ■TEL応募またはWEB応募 ■書類選考・面接（1回を予定） ■内定勤務開始日の相談も可能ですのでざっくばらんにお話しましょう。 TEL応募の場合は 03-6427-3710までどうぞ！

会社情報

会社名

Newth株式会社

事業内容

レストラン・カフェ

所在住所

東京都港区南麻布1-25-3-301

代表者

黒田順平

応募に関するお問い合わせ

0364273710

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交通・アクセス各線｢渋谷駅｣Ｃ2出口直結

月給395,700円以上

勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 10:00〜23:30（実働8時間/シフト制） [ランチ]11:30〜15:00 [ディナー]17:30〜23:30 ●1日のスケジュール例・10:00 朝の準備・仕込み・11:30 ランチ営業スタート・15:00 休憩・17:30 ディナー営業スタート・23:30 みんなで片付けて1日終了