• 正社員

Newth株式会社　鶏料理　清水

職種/仕事内容

仕事内容 ⭐土日休み相談可能！ ⭐月給39万円以上スタート＋賞与 ＋インセンティブで安定収入！ ⭐月8日休み＆長期休暇あり◎ ⭐渋谷駅直結の好立地！ 通勤ラクラク＆活気ある環境！ ⭐新店出店予定あり！ 料理長へスピード昇格も◎ ⭐メニュー開発や新店立ち上げに 携われるチャンス！ ⭐伝統×創作の鶏料理を極められる環境！ …―――――――＊―――――――… オーナーシェフ清水明が手掛ける直営店 『鶏料理 清水』の調理長候補募集！ …―――――――＊―――――――… 【具体的には…】 ◆キッチン業務全般 （調理・仕込み・盛り付け） ◆食材発注・在庫管理 ◆メニュー開発・レシピ考案 ◆スタッフの育成・指導 ◆店舗運営のサポート （売上管理・コスト管理） ◆新店舗立ち上げの調理指導 ＼一流の和食を学べる環境／ …―――――――＊―――――――… ✔ こだわりの詰まった料理を提供 厳選した鶏を長時間煮込んだ出汁が 決め手の“水炊き”をはじめ、 料理人のこだわりが詰まった調理。 ✔ 料理の腕＋経営ノウハウを習得！ ただの「料理人」では終わらない。 仕入れ・コスト管理・人材育成など、 経営者目線のスキルが身につきます。 ✔ しっかり稼げて、お休みも確保！ 月給39万円以上＋賞与＋インセンティブで 収入も安定。 月8日休み＆長期休暇でプライベート もしっかり楽しめます。 ✔ 新店出店予定！ポスト豊富！ 都内に新店舗を3店オープン予定！ 事業拡大中の今だからこそ、 スピード昇進のチャンス も多数！ 「店舗料理長→統括料理長→ 経営ポジション」も目指せます。 ✔ 渋谷駅直結！活気ある店舗で働ける！ オフィスワーカー・観光客・地元の 常連客など、多様なお客様が来店。 賑わいのある環境で、幅広い層の お客様に腕を振るえます！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 各線｢渋谷駅｣Ｃ2出口直結

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 10:00〜23:30（実働8時間/シフト制） [ランチ]11:30〜15:00 [ディナー]17:30〜23:30 ●1日のスケジュール例 ・10:00 朝の準備・仕込みスタート！ ・11:30 ランチ営業スタート！ ・15:00 一息ついてリフレッシュ！ ・17:30 ディナー営業スタート！ ・23:30 みんなで片付けて1日終了！

給与

月給395,700円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 32万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万5700円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊固定残業代なしの給与体系を選択の 場合は月給32万円+残業代を支給 【昇給】あり 【賞与】あり ※給与は経験や能力、スキルを考慮 【各種手当】 ・時間外手当/規定 ・家族手当 ・資格手当 ・スキル手当 ・インセンティブ 【給与例】 給与例 ※月給は経験とスキル、前職給与を 考慮した上で決定いたします。 ───────────────── ★スタート給与額の一例 ───────────────── ・27歳/飲食店調理経験者（7年） →月給38万5419円スタート ・35歳/飲食店料理長経験者 →月給40万5419円スタート

休日休暇

休日休暇 ■月8日休み ＜長期休暇あり＞ ■年末年始休暇あり ■GW休暇あり ＜その他＞ ■特別休暇あり ■有給休暇あり ■慶弔休暇あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・賞与＆昇給あり！ 若手の頑張りをしっかり評価！ ・社会保険完備 安心して働ける環境です！ ・交通費全額支給 ・制服貸与 ・髪型自由 ・まかないあり（食事補助） ・時間外手当別途支給/規定 ・家族手当あり ・資格手当あり ・スキル手当あり ・インセンティブあり ⭐土日休み相談可能！

職場環境・雰囲気

職場環境 店内は京町家風の しっとりと落ち着いた雰囲気なので 接待や記念日などのシーンで ご利用されることも多いです。 また、今後も新店出店予定のため 新しいことに挑戦しながら 成長できる環境です ――✨現在、都内に3店舗 新規オープンが確定！✨――