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だん家　秋葉原店

仕事内容

仕事内容 美味しい料理と元気で気持ちの良い接客が魅力★ 大切な家族が幸せを掴めるよう、毎年必ず昇給を行い、 賞与も年2回支給するなど、利益はしっかりと還元！ 社員とその家族第一で働きやすい環境＆制度を整えています♪ 最初は一緒に働く仲間やお店のことをじっくり知っていただければと思います。 店舗によっては高校生からアクティブシニアまで、様々なメンバーが活躍しています！ 当社の店長は接客だけ、調理だけ、管理だけという分業スタイルではありません。 店舗を運営する一人として全てを完璧にこなすプロフェッショナルなので、 店長候補であるあなたも同様にホール業務全般から調理業務まで一通り経験をしていただきます。 1年以内でスピード昇格し、店長になった人もいます♪ 店舗運営業務全般をお任せ まずはホールでの接客や、キッチンでの簡単な調理からスタート。 ◆ホール業務 オーダーを伺う、料理を運ぶ、お会計をするといったホールの基本業務から始めていただきます。 オーダーの際にオススメ料理を紹介するなど、お客様との接点を大事にしてください。 グラスが空きそうなお客様には「次は何をお飲みになりますか？」とさりげなく声をかけ、ぜひ接客を楽しんでください♪ 将来的には店長として売上管理やスタッフのシフト管理などもお任せしたいと思っています。 （オーダー取り／テーブル片付け／テーブル案内／配膳 等） ◆調理業務 野菜のカットや仕込み、加熱調理など簡単な調理から始めていただき、徐々にできる範囲を広げていきます。 調理に不安が有る方でも安心してください。 （調理／洗い場 等） 立地及びお客様について 当社には「困ったときはお互い様」という精神が広く浸透しています。 自店舗だけでなく、人員が不足した際は近隣の系列店が快く相談に乗ってくれます。 「何かあったらすぐ連絡して！また来るから！」と協力を惜しまない、風通しの良さが自慢です。 実際に働くスタッフからは、「とにかくみんなあたたかい」「横の繋がりが強くて家族みたい」という声が多く上がっています。 一度退職したものの、この人のあたたかさに惹かれて出戻りした社員もいるほどです。 安心の福利厚生と働きやすい環境から定着率も高く、在籍5年・10年は当たり前、 中には20年・30年と長く活躍している社員もいます。 就職や転職を機に結婚に踏み切ったスタッフも多く、長く安心して働ける環境が整っています。 充実の研修体制で、未経験からプロの技を習得 当社では定期的な調理研修を実施しており、未経験からでも本格的な調理スキルを身につけることができます。 ◆ ビールに良く合うソーセージの絶妙な焼き加減 ◆ 新鮮な魚介を使ったカルパッチョの美しい盛り付け ◆ 店舗で一から仕込む洋風・バル料理の基礎知識と仕込み技術 これらを先輩スタッフが丁寧に指導します。 基本からプロの技術まで、働きながら一生モノのスキルを習得できる環境です。 ゆくゆくは看板メニューにも挑戦でき、料理人としての確かな自信に繋がります。 【詳しくは当社HPで！】 https://www.danke-bros.co.jp/ 世界のビールやワインと本格料理を楽しめる「だん家」 「だん家」は、ビアホールの賑やかな雰囲気を味わえる洋風居酒屋です。 世界各国のビールやワイン、自慢のソーセージやドイツ料理をはじめ、 店舗で一から仕込む絶品料理を提供しています。 お仕事帰りの一杯から大人数でのご宴会まで、 お客様が笑顔で賑やかにお酒と食事を楽しめるアットホームな空間を作っています。 運営元の「株式会社だん家」は、常にお客様第一主義を貫き、感謝と真心を込めたおもてなしを大切にしています。 単純な店舗数の拡大ではなく、地域のお客様の声に真摯に向き合い、愛されるお店づくりを目指しています。