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タウンワーク(TOWNWORK)
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  • 正社員
炭焼き屋 こもれ火

原始焼きダイニング—こもれ火ーの次世代料理長

初月40万支給*2025年9月オープンの店で未経験から始める

  • 交通・アクセス 各線「品川駅」より徒歩5分~8分

    炭焼き屋 こもれ火

    表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

    108-0075東京都港区港南2-15-2 品川インターシティ B棟 地下一階

    交通・アクセス 各線「品川駅」より徒歩5分~8分

  • 月給307,000円~502,000円

勤務時間

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 24日 9:30~23:00/シフト制

休日休暇

休日休暇 ・月8日休み ※月6日休みの働き方もお選びいただけます。 希望公休数により給与の変動あり。 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇
勤務地

勤務地

炭焼き屋 こもれ火

108-0075東京都港区港南2-15-2 品川インターシティ B棟 地下一階

炭焼き屋 こもれ火

表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

108-0075東京都港区港南2-15-2 品川インターシティ B棟 地下一階

交通・アクセス 各線「品川駅」より徒歩5分~8分

アクセス

交通・アクセス 各線「品川駅」より徒歩5分~8分
仕事内容

仕事内容

仕事内容 調理経験は必須ではありません。 包丁が触れる、調理経験のある方は大歓迎です。 未経験から1年で料理長を目指せる 品川・原始焼きダイニングの次世代リーダー募集! 新店だからこそ、 自分のやり方や力を試せる環境です。 調理を極めたい方 店舗マネジメントを極めたい方 メンバーマネジメントを極めたい方 さまざまなルートでキャリアが築けます。 可能性は無限大です。 ――――――――――――――― ◆初任給の振り込みと同時に 入社祝い金10万円支給! ◆ボーナス年3回支給! 昇給・昇格の機会は最低でも年1回! ◆2025年9月グランドオープン! きれいな店舗で働くことができます。 ◆現場での頑張りを評価! 公平な評価基準を設け、 経験者・未経験者問わず 日頃の働きが昇給・昇格に繋がっていく 裁量を持って働ける職場です! ◆全国店舗展開計画進行中! 都内に4店舗 福岡に2店舗を展開している当社。 お店作りにもイチから携われます。 ――――――――――――――― >>具体的なお仕事内容 調理業務全般 及びキッチンスタッフの管理、指導を お任せいたします。 ⏩食材の仕入れ・仕込み ⏩調理作業・盛り付け ⏩各種準備作業 ⏩業者とのやりとり ⏩接客 当店は囲炉裏の炭火で焼く海鮮がメインの店です。 新鮮な素材のうまみを逃がさぬよう 丁寧に調理することが最も重要なポイントです。 和食の技術を磨きたいという方や 今までのスキルを活かしてお店を作り上げたい という方に是非挑戦いただきたい環境です。 調理経験は必須としていません。 調理を一から学びたい方も 先輩スタッフのもとで学べます。 ただ調理をこなすだけでなく 心を込めた盛り付けや お客様が見て、食べて心が躍るような そんな料理の提供をお願いいたします。 旬の食材を多く扱うため 季節に合わせたメニュー考案などもしていただけます。 店長やホールスタッフと状況を共有しながら スムーズな料理提供ができる様 業務を進めていただきたいです。 ――――――――――――――― >>会社について 都内、九州を中心に 高級焼き鳥店や居酒屋を展開する当店が 品川に新店舗をオープン! 今までとは一味違った 魚介や貝のうまみを凝縮した 原始焼きがメインの店舗となります。 オープンから約半年の店舗をお任せするため 料理を極めていきたい、と考えている方だけでなく イチからお店を創りたいと考えている方や 今までの店舗運営などのご経験を活かして 売上拡大に向けてマーケティングをしてみたい というような方々も歓迎いたします。 当社は お客様と直接コミュニケーションを取ることのできる、 現場のスタッフの意見を大切にしています。 会社の方針として細かな部分にも 現場の意見を積極的に取り入れるので、 経験者はもちろん、未経験のスタッフも 成長スピードが早いのが当店の特徴です。 会社としても新しいことに どんどん挑戦をしていく姿勢を持っているので 社員一人一人とステップアップしていきたいと考えています。 想いを最大限カタチにできるステージで、 あなたの目標や夢を叶えてください!

対象となる方

求めている人材 *調理経験は必須ではありません。 包丁が触れる、調理経験のある方は大歓迎です。 次世代料理長募集の為 今現時点のスキルというよりは 「やってみたい」「スキルを身に着けたい」 という方々んお気持ちを歓迎しております。 【歓迎条件】 ⭐和食店、原始焼き居酒屋で 働いたことのある方 ⭐好奇心が旺盛で 様々なことに挑戦していける方 ⭐チームワークを大切に働ける方 ⭐スタッフやお客様など 幅広くコミュニケーションを とることのできる方 ⭐独立したい・キャリアアップしたい などの意欲がある方 ⭐フルタイム勤務ができる方 ⭐しっかりと接客や 調理を学んでいきたい方 ⭐未経験の方ももちろん歓迎です! ⭐一か月程度出張ができる方 【優遇条件】 ⭐和食店、原始焼き居酒屋で 働いたことのある方 ⭐ホテルや高級料理店での勤務経験があり 接客スキルが身についている方 ⭐業種業態問わず 店舗管理・店舗運営をしていた方 【料理長候補、調理スタッフとして】 一品料理や原始焼きを主に 調理全般をお任せいたします。 職人的に一つ一つの工程に こだわりをもって調理を進め、 スキルも身に付けていける 成長できる職場職場です。 状況によっては調理だけでなく お客様と直接コミュニケーションを取る 接客の業務もお任せいたします。 自身の作った料理で喜んでくださっている お客様の笑顔を 直接見ることができる環境も 日々のモチベーションを向上させてくれる 要素の一つです。 品川でNo,1の店を創っていきたい という意思を持って働ける方を 募集します。

職種

飲食ホール/フロアスタッフ,飲食調理スタッフ,和食シェフ/料理人

仕事の特徴

  • 業界未経験者歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • フリーター歓迎
  • 学歴不問
  • 経験不問
  • 未経験者歓迎
  • 午前
  • 経験者歓迎
  • 研修あり
  • 夕方
  • 賞与あり
  • ブランクOK
  • オープニングスタッフ
  • 交通費支給
  • まかないあり
  • 長期歓迎
  • シフト制
  • 深夜
給与/待遇

給与/待遇

月給307,000円~502,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 26万円 〜 45万5000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり4万7000円(固定残業時間:1ヶ月あたり30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 【入社祝い金あり】 初任給の振り込みと同時に入社祝い金10万円を支給! 初月40万円の支給を受けることができます。 ー 店舗運営や接客・調理のスキルを学びつつ 高収入が目指せる環境です! *賞与年3回支給 *子供手当あり *交通費規定支給(月3万円まで/それ以上は要相談)

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・まかないあり ・各種社会保険完備 ・制服贈与 ・独立支援制度 ・社員旅行などイベントあり ・他店視察食事会 ・資格取得補助 ・交通費支給(定期代全額) *月3万円を超える場合は要相談 ・毎月一定の項目達成に応じてインセンティブ制度(4カ月に1度支給)
職場環境・雰囲気

職場環境・雰囲気

職場環境 2025年9月16日グランドオープン! オープンから半年で 有り難いことに日々多くのお客様にご来店いただいています。 調理スキルを積みたいという方や 未経験の方や異業種からの転職も大歓迎✨ ぜひご応募ください!

職場に多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

60代

70代〜

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事
創意工夫の多い仕事
1人作業が多い
チーム作業が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
応募情報

応募情報

選考プロセス

選考プロセス \炭焼き屋 こもれ火/ 求人をご覧いただきまして まことにありがとうございます✨ 応募をいただいたのち 担当者よりご連絡いたします! もし「早めに面接がしたい!」 「どんな環境で働けるか知りたい!」 などなどご要望・ご質問がございましたら お気軽にご連絡をくださいね。 一回の面接を終えたのち ご連絡をいたします。 一緒に働ける仲間からのご応募をお待ちしております!

会社情報

会社情報

事業内容

飲食

所在住所

東京都新宿区西新宿8-4-9 203

代表者

矢野 祥史

代表電話番号

0353150949

いま見ている求人へ応募しよう!

  • 交通・アクセス 各線「品川駅」より徒歩5分~8分

  • 月給307,000円~502,000円

  • 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 24日 9:30~23:00/シフト制

    • シフト制
    • 午前
    • 夕方
    • 深夜

    掲載開始日:2026/02/26

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    原稿ID:8798fe73e84aa020

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