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sakejump takanawa

仕事内容

仕事内容 【ニュウマン高輪”ミムレ”に新店OPEN！】3月28日（土） オープニングスタッフ募集！ 「sakejump takanawa（サケジャンプ タカナワ）」 日本全国の蔵元による個性豊かな日本のお酒を集めた、”次世代の日本酒体験拠点”。 選りすぐりの日本酒・クラフトサケ・焼酎などを展開します。 酒屋と併設の”角打ち”バーで、軽い調理や接客をお願いするバースタッフを募集します！ *【大手グループ企業で働ける!!】 *━━━━━━━━━━━━━━━━* ◎ルミネ100％子会社の安定基盤で安心して働ける ◎JR東日本グループ傘下の安定経営のもと、勢いあるベンチャー的チャレンジも！ ◎残業代は1分単位で全額支給 ◎年間休日116日／長期休暇もOK！ ◎家庭都合休OK！ ◎産休・育休取得実績あり JR東日本グループ傘下という安定性と、ルミネの子会社としての強い経営基盤があるからこそ、 新しいことに挑戦し続けられるバランスの良い職場環境が当社の大きな魅力です!! ＜仕事内容＞ sakejump takanawaのキッチン業務をお任せします ◎ 食材の仕込み・下準備 ◎ 簡単な調理補助・盛り付け ◎ 日本酒に合わせた料理の仕上げ ◎ 洗い場・キッチン内の清掃 ◎ 備品・食材の管理 など ※難しい調理や専門技術は不要。 未経験の方も安心してスタートできます。 ＼慣れてきたら…！／ ・仕込みや調理工程の幅を広げる ・季節限定メニューや日本酒ペアリングの考案補助 ・食材の発注・在庫管理 ・キッチンオペレーションの改善提案 経験を積むことで、 お店づくりの中心メンバーとして活躍できます。 ＜入社後の流れ＞ まずは盛り付けや仕込みなど、 シンプルなサポート業務からスタート。 包丁の扱い方や食材の扱いなど、 基本から社員・先輩スタッフが丁寧にレクチャーします。 「料理が楽しい」「日本酒に合う料理を学びたい」 そんな気持ちを大切にしながら、 段階的にステップアップしていける環境です！