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にぎり屋けんた　広島本通り本店

仕事内容

仕事内容 ◆＊新ブランドの事業拡大を担う＊◆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2025年6月にオープンした 海鮮居酒屋『にぎり屋けんた』。 今後の多店舗展開を見据え、 店長経験に加えて、 複数店舗のマネジメントや 事業運営経験をお持ちの方を 管理職としてお迎えします。 【求人のポイント】 ■マネジメントまたは事業運営経験者募集 ■新ブランドの運営体制づくりに携われる ■昇給年1回・賞与最大年3回 ･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･ ◤仕事内容について◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 海鮮居酒屋『にぎり屋けんた』の 店舗統括・事業運営をお任せします。 現在は本通り本店を軸に、 今後の多店舗展開を見据えて 運営体制を整えている段階です。 店舗単体の運営だけではなく、 ブランド全体の売上向上や 組織づくりを担っていただきます。 【具体的には】 ◆売上・原価・人件費などの数値管理 ◆店舗運営方針や販売施策の立案 ◆接客・調理などの業務改善 ◆店長・社員・アルバイトの育成 ◆商品・メニューづくりへの参加 ◆仕入れ業者との調整・折衝 ◆新店の立ち上げや運営体制の構築 ◆キャンペーンや集客施策の企画 など 必要に応じて店舗に入り、 現場の状況を把握しながら、 課題の発見から改善策の立案、 実行までを主導していただきます。 ･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･ ◤経験を活かして事業を動かす◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回募集するのは、 店長業務を中心に行う 店舗責任者ではありません。 店長経験に加えて、 複数店舗のマネジメントや 事業運営に携わった経験を活かし、 店舗業務を行いつつ経営に近い立場から 新ブランドの成長を支える ポジションです。 商品・人材・オペレーションなど、 現場を知り、今後の店舗展開に必要な 仕組みづくりを進めてください。 ◤にぎり屋けんたについて◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年6月にオープンした 新たな海鮮居酒屋ブランドです。 鮮魚店直営の寿司ブランドなどを 展開する企業がプロデュースしており、 今後の多店舗展開を見据えて 運営体制の構築を進めています。 今回採用する方には、 本通り本店の運営にとどまらず、 ブランド全体の成長を支える 中心的な役割を期待しています。 ･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･