• 正社員

EIKI TOKYO

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ⏩ 名店出身の大将から、焼鳥の技術を直接学べる。 ⏩ 仕込みから火入れまで、一貫して腕を磨ける環境。 ✅ 月給25万円～＋交通費全額支給 ✅ 2026年9月1日OPENの新ブランド ✅ 将来は店舗展開・海外出店も視野 経験を活かして、 「もっと焼鳥を深く学びたい」 「焼き場の技術を磨きたい」 そんな方に向けた募集です。 ▛▝▝▝▝▝▝▝▝▝▝▝▜ 焼鳥の技術を、次のレベルへ。 名店出身の大将のすぐそばで、 仕込み・火入れ・店舗運営まで学べます。 ▙▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▟ ＼＼この仕事の魅力／／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅ 焼き鳥の有名店「鳥しき」出身の大将から直接学べる ✅ 仕込みから火入れまで一貫して携われる ✅ 新メニューの提案・試作にも挑戦できる ✅ コース提供の時間管理や仕入れも学べる ✅ 渋谷の新ブランドをつくる立ち上げメンバー ✅ 将来的な多店舗展開・海外出店も視野 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ |◤ 仕事内容 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 焼き師・調理スタッフとして、 焼鳥を中心とした調理業務をお任せします。 ⏩ 焼鳥・一品料理の仕込み └食材の状態を見ながら丁寧に準備します。 ⏩ 焼鳥の調理・火入れ └仕込みから焼き上げまで一貫して担当します。 ⏩ 新メニューの提案・試作 └経験やアイデアを活かした提案も可能です。 ⏩ コース提供の時間管理 └料理を最適なタイミングで提供できるよう調整します。 ⏩ 仕入れ・店舗運営に関わる業務 └調理だけでなく、店舗づくりのノウハウも学べます。 ⏩ カウンター越しでのサービス └料理を提供しながら、お客様へのおもてなしも行います。 大将は、焼き鳥の名店「鳥しき」で修行し、 系列店「鳥かど」の立ち上げも経験。 その後、恵比寿の予約困難店「鍈輝」を開業しました。 技術だけでなく、 店づくりや運営まで間近で学べる環境です。 今回の渋谷出店は、 会社として新たな挑戦の第一歩。 今後は多店舗展開や海外出店も視野に入れています。 焼鳥の技術をさらに磨きながら、 店舗の中心メンバーを目指したい方を歓迎します。 少しでも気になった方は、 まずはお気軽にご応募ください。