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trattoria Little Marco

仕事内容

仕事内容 ✅未経験からイタリアンを学べる ✅包丁の握り方から丁寧に教えます ✅お客様の反応を近くで感じられる ✅親しみやすい仲間と働ける ✅賞与年2回／各種手当あり ✅月8日以上休み／年末年始休暇あり 創業71年、全国で複数ブランドを展開するダイワエクシードが運営する、カジュアルイタリアン『trattoria Little Marco』。 木の温もりを感じる店内で、気軽な食事から宴会、デート、家族での食事まで、幅広いシーンで親しまれているお店です。 そんな当店で、調理スタッフを募集します。 「料理が好き」 「未経験からキッチンに挑戦したい」 「お客様の反応が見える環境で、やりがいを感じながら働きたい」 そんな方が、基礎から学びながら料理人として成長していける環境です。 ◇仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝ ◆お店の準備 ◆予約の確認 ◆仕込み ◆調理 ◆洗い物 ◇入社後の流れ ＝＝＝＝＝＝＝＝ 未経験の方も、いきなり難しいことを任せることはありません。 まずは包丁の握り方や食材の扱い方など、基礎から丁寧にお教えします。 成長スピードに合わせて、簡単な作業から少しずつステップアップ。 レシピや手順も整っているため、一つひとつ着実に技術を身につけながら成長できる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 料理人として成長できる環境 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当店では、いつ訪れても変わらないおいしさを届けることを大切にしています。 そのために、一つひとつの工程を丁寧に積み重ね、基本を大切にしながら、より良い味を目指して日々改善や研究を重ねています。 カジュアルなお店でありながら、料理にはしっかり向き合える環境で、未経験からでもイタリアンの技術や考え方を学びながら、料理人として経験を積んでいけます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 自分の料理で、お客様を笑顔にできる。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当店で働くやりがいは、自分たちがつくった料理を食べたお客様の笑顔を近くで感じられることです。 お客様との距離が近いお店だからこそ、料理を楽しんでいただいている様子や、喜んでいただけた反応をその場で感じることができます。 自分の仕事が、誰かの楽しい時間につながっていると実感できるのは、このお店ならではの魅力です。 ただ厨房にこもって作業するだけではなく、お客様の反応を見ながら「次はもっとこうしよう」と考えられるため、やりがいも成長実感も得やすい環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 仲間と支え合いながら働ける ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 職場のメンバーは親しみやすく、何でも相談し合える関係性です。 未経験で入ると不安もあると思いますが、周囲に相談しやすい雰囲気があるので安心してスタートできます。 キッチンだけで完結するのではなく、ホールとも連携しながらお店をつくっていくスタイルなので、チームで働く一体感や楽しさも感じられる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《株式会社ダイワエクシード》 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅安心して続けられる働き方 「人の、人による、人のための産業人を」をコンセプトに掲げ、創業71年を迎えた安定企業です。 従業員数860名（うち正社員161名）、年商50億円の安定した経営基盤があり、安心して長く働ける環境が整っています。 レストラン運営を手がける中で、働く環境や待遇面の整備にも力を入れており、スタッフ一人ひとりが無理なく前向きに働ける職場づくりを進めています。