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株式会社SGA(鮨 南山)

仕事内容

仕事内容 「実は、小さなお店が一番『ラク』で『トク』なんです。」 カウンター9席だけの落ち着いた空間。お客様は1日最大でも9名。 走り回るような忙しさはなく、一人ひとりに丁寧に向き合えるから、バイト初心者さんでも焦る必要はありません。 まずは「お皿洗い」や「お飲み物出し」など、シンプルなお仕事からスタート。優しい店主と落ち着いたお客様に囲まれて、ゆとりを持って働ける環境です。 ここで過ごす時間は、自然とあなたの言葉遣いやマナーを磨いてくれます。 「南麻布の高級鮨店で働いていました」という経験は、将来の就活でも最強の武器に。 週1日から、無理なく「ちょっとデキる自分」へアップデートしてみませんか？ //////////////////////////////////////////////// 【抜群の働きやすさ！】 ▶週1日・短時間OK！学業や副業と両立◎ ⇒家庭の事情や帰省の相談も柔軟に対応！ ▶高時給で効率よくスマートに稼げる！ ⇒南麻布の落ち着いた環境でバイト代UP♪ ▶最大9席！走り回る忙しさは一切なし◎ ⇒少人数制だから自分のペースで働ける！ ▶絶品！お寿司屋さんのまかない無料！ ⇒豪華な海鮮丼などが食べられるかも♪ 【充実のサポート体制！】 ▶未経験歓迎！難しいマニュアルなし♪ ⇒お皿洗いや飲み物出しなど簡単作業から！ ▶就活で圧倒的に有利なマナーが完備◎ ⇒「南麻布の鮨店」経験は最強のガクチカ！ ▶優しい店主がイチから丁寧に指導！！ ⇒高級店＝怖い、というイメージは捨ててOK♪ //////////////////////////////////////////////// ＜こんなお店です！＞ 南麻布の閑静な街並みに溶け込む「鮨 南山」。一歩足を踏み入れれば、そこには凛とした静寂と、芳醇な赤酢の香りが漂う至高の美食空間が広がっています。 「鮨 南山」の真骨頂は、店主が自ら豊洲へ足を運び、その日一番の輝きを放つネタだけを厳選する「徹底した素材へのこだわり」。 ネタの持ち味を最大限に引き出すための緻密な仕事。熟成によって旨味を凝縮させた白身、秘伝のタレが染み渡る煮穴子、そして口の中でハラリと解ける絶妙な温度のシャリ。その一体感は、まさに職人技が成せる芸術品です。 さらに、鮨の合間に供される「季節の逸品」が、コースの物語性を深めます。懐石の技法を凝らした彩り豊かな一皿は、目にも鮮やかで、次の一手への期待を否応なしに高めてくれます。 お飲み物は、希少な銘柄を含む日本酒や、鮨の繊細な脂を美しく流すシャンパーニュが充実。白木のカウンターで職人の手捌きを眺めながら、あるいはプライベートな個室空間で、心ゆくまで「本物の江戸前」に酔いしれる。そんな贅沢で濃密な時間を過ごせるお店です。 そんな「鮨 南山」のおもてなしホールスタッフとして下記の業務をお任せします。 ＜仕事内容＞ カウンター9席の贅沢空間。でも、お仕事はシンプルで安心！ 南麻布の落ち着いたお寿司屋さんで、ディナータイムのホールスタッフを募集します。 「高級店って厳しそう…」と思うかもしれませんが、実は「少人数制だからこそ、バタバタせずに落ち着いて動ける」のが最大の魅力なんです。 まずは簡単なことから、あなたのペースで覚えていけばOK！ ＜具体的にお願いすること＞ ◇開店準備 テーブルを整えたり、お箸を並べたりする簡単な準備です。 ◇お客様のご案内 笑顔で「いらっしゃいませ」ができれば100点！ ◇ドリンク作成 難しいカクテルはありません。お酒の種類も自然に覚えられます。 ◇配膳・お片付け 9席だけなので、何度も往復する重労働はありません。 ◇お皿洗い・お掃除 食洗機も活用しながら、お店をピカピカに保つお仕事です。 ★ここがうれしいポイント！ ・就活に役立つマナーが、バイトしながら自然に身につく！ ・絶品！お寿司屋さんのまかないが食べられるかも（食費も浮いちゃう！） ・落ち着いた客層なので、安心してストレスなく働けます。 難しいマニュアルはありません。「落ち着いた場所で、賢くスマートに働きたい」という方にピッタリの環境です！