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(株)TEAM SUPER BEST

仕事内容

アピールポイント: ・時給1,800円～（22時以降は深夜割増含む2,250円～） ※経験・技術レベルを考慮の上、決定します。 ※鮮魚の加工経験者は時給1,800円スタート可能。 ※面接時に簡単な調理実技をお願いする場合があります。 ・オープニング募集 ・高級鮨店の技術を学べる ・社員登用あり ・終電考慮 ・WワークOK ・落ち着いた職場環境 ・プロの職人から直接学べる 「ただ稼ぐだけ」ではなく、 “自分の技術を上げられるアルバイト” を探している方に、 ぴったりのお店です。

仕事内容: ＼この求人、4つのポイント／ ◎ 時給1,800円～の高待遇 （22時以降は深夜割増含む2,250円～） ◎ カウンター中心の高級鮨店 ◎経験値は包丁持った仕事をしたことがある、でOK♪ ◎ オープニング募集！人間関係ゼロからスタート可能 -------------------------------------------- ※お詫び 店舗が工事中のため、掲載写真はブランドコンセプト作成時のイメージです。 改装が終わり次第写真の差し替えをいたします。予めご了承ください。 株式会社TEAM SUPER BESTについて 都内を中心に、高単価専門店を複数展開。Googleクチコミ高評価店を中心に、新規出店を続けています。 今回募集する「わるつ」は、 2026年6月初旬、 目黒にOPENする高級鮨店。 接客・料理・空間、 その全てにこだわる新店舗です。 ━━━━━━━━━━━━━ 今回の募集店舗 「鮨 わるつ　目黒」 ━━━━━━━━━━━━━ 店内は、 ・カウンター8席 ・完全個室2室 のみ。 席数をあえて絞り、 一組一組のお客様に 丁寧に向き合う、 予約制の鮨店です。 ​社員も経験豊富で、 魚の扱い方、 包丁技術、 仕込み、 カウンターでの立ち振る舞いまで、 ゆくゆくはちゃんとした“技術” を学べる環境です。 かといって、厳しい職人が昔ながらの 教育をする環境でもなく、経験が短くても 手厚いサポートで仕事を丁寧に 覚えていっていただきます。 ━━━━━━━━━━━━━━ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ まずは、 キッチン・仕込み業務からお任せします。 【具体的には】 ・魚の仕込み ・簡単な調理補助 ・盛り付け ・洗い場 ・営業前準備 ・厨房清掃 など もちろん、 最初から全てをできる必要はありません。 ただ、 ・魚を三枚におろせる ・飲食店で包丁を使っていた ・鮨屋や和食店で働いていた そんな経験がある方は、 非常に活躍しやすい環境です。 また、 小さなお店だからこそ、 職人との距離も近く、 “見て終わり”ではなく、 実際に技術を学びながら働けます。 ━━━━━━━━━━━━━━ この仕事の魅力 ━━━━━━━━━━━━━━ 「ただの調理補助では終わりたくない」 「魚をもっと扱えるようになりたい」 「いつかちゃんとした鮨店で働きたい」 そんな方には、 かなり面白い環境だと思います。 高級鮨店だからこそ、 仕込み一つにも理由があります。 魚の扱い方、 包丁の入れ方、 食材管理、 仕事のスピード感。 普段のアルバイトでは なかなか学べないことを、 現場で吸収できます。 また、 カウンター8席＋個室という 小さなお店だからこそ、 厨房の動き一つが、 店の空気感や品質に直結します。 “ちゃんとした店で働く” という経験を積みたい方には、 非常に良い環境です。